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酪梨主產地台南大內進入產季 酪梨節登場大餐開放預約

2019-07-23 11:47聯合報 記者周宗禎╱即時報導

台南大內區是全台最大酪梨產地,區公所今天宣布舉辦「酪夏幸福 有梨真好」酪梨節農業產業文化活動,8月4日上午9點在大內國中登場,邀請主廚陳信良推出酪梨為主題搭配大內水果設計的「酪梨幸福餐」,限量50桌以成本價每桌3500元來推廣酪梨、芒果等在地水果。

當天會場外還設有大內高手市集,邀請業者販售酪梨、芒果等水果及酪梨酥、酪梨冰淇淋、酪梨蛋黃酥等特色產品,參觀民眾更能了解在地特色產品。

大內酪梨栽種面積達160公頃,年收量約2000公噸,是全國栽種面積最大地區,約佔全國總量的三分之一,盛產期在夏初秋中(6到10月),代表性主要品種為大內早生、紅心圓、秋可,大內區靠近曾文溪畔砂質地,適合種植酪梨,砂質地排水好讓雨水不會淤積,結出來的果實油質高,果肉特別綿Q。

大內區長李賢村指出,健康當道,酪梨是重要營養來源,又被稱為幸福果,如同綠寶石一般擁有非常珍貴的營養及維生素,酪梨糖分低、能量高,含豐富的維他命A、B1、B2、B6、C、E、鐵、菸鹼酸、葉酸、鎂等,不含膽固醇,所含植物性脂肪易於消化,吃下營養滿分的酪梨,非常值得推薦。

活動當天現場除各式農特產品攤位展售,正值父親節,公所也表揚大內區13位模範父親,其中10位晶鑽爸爸、2位自強爸爸、1位大樹爸爸,還有親子不能錯過的闖關遊戲,完成闖關贈送清涼冰品

大內區公所表示,這次力邀型男主廚陳信良,推出以酪梨為主題搭配大內水果為主軸的「酪梨幸福餐」,藉由幸福餐的推廣,讓更多的民眾認識大內水果的多樣與豐富性,也賦予酪梨不同的面貌,本著「食在地,享當季」,由產地到餐桌,最道地的味覺及最新鮮的食材,酪梨幸福餐創意的料理,等著吃貨來品嘗,訂桌即日起至7月31日下午5點,洽詢專線: 06-3037981。

幸福餐菜色有和風芒酪拌冷麵、清蒸玉露鮮活魚、爆漿芒果炸春捲、柴香酪梨花枝燒、XO醬蘆荀松板豬、麻婆鮮酪芙蓉煲、芒芒情海扣金柳、宮保香芒鮮跳蝦、綿綿酪香福肚盅等9樣。

李賢村表示,大內區農特產豐富,地理位置佳,使得擁有「甜美之鄉」美譽,目前正是酪梨盛產期,希望透過活動及媒體宣傳行銷,與在地產業、文化、觀光的資源整合,帶動地方城市觀光文化發展及國際交流,誠摯的邀請一起來大內品嚐酪梨的好味道。

活動說明會上午在大內區公所舉辦,市政府農業局長李朝塘、民政局長顏振標、李賢村與大內國中舉重隊一同宣布大內「酪梨」進入產季,酪梨節活動登場。

酪梨主產地台南大內進入產季,宣告酪梨節登場。記者周宗禎/攝影
酪梨主產地台南大內進入產季,宣告酪梨節登場。記者周宗禎/攝影
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酪梨主產地台南大內進入產季,酪梨節登場大餐開放預約。記者周宗禎/攝影
酪梨主產地台南大內進入產季,酪梨節登場大餐開放預約。記者周宗禎/攝影
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酪梨主產地台南大內進入產季,酪梨節登場大餐開放預約。記者周宗禎/攝影
酪梨主產地台南大內進入產季,酪梨節登場大餐開放預約。記者周宗禎/攝影
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酪梨主產地台南大內進入產季,區公所邀請各地民眾來品嘗。記者周宗禎/攝影
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酪梨主產地台南大內進入產季,酪梨節登場大餐開放預約。記者周宗禎/攝影
酪梨主產地台南大內進入產季,酪梨節登場大餐開放預約。記者周宗禎/攝影
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酪梨主產地台南大內進入產季,區公所邀請各地民眾來品嘗。記者周宗禎/攝影
酪梨主產地台南大內進入產季,區公所邀請各地民眾來品嘗。記者周宗禎/攝影
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