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惡地種出神秘「太陽果」 南化愛文芒果產銷班本周出貨

2019-06-24 17:04聯合報 記者謝進盛╱即時報導

台南南化鏡面水庫附近丘陵地栽種出香甜誘人的愛文芒果;被譽為果中之王的「太陽果」,預定下月13日邀請台南市長黃偉哲公開拍賣做公益,可望再創愛文芒果新話題。

農業局長李朝塘、南化農會總幹事溫進添、南化農會小崙里鏡面芒果產銷班長王文瑞今前往當地,先摘下首顆紅通通的「太陽果」,農業局表示,多數人都知道全世界最好吃的愛文芒果在台南,其中南化區小崙里鏡面產銷班生產的愛文芒果是「王中之王」,日本人以「太陽果」來形容,有錢未必買的到。

王文瑞說,已過世的父親王明義「太陽果」的創始人,他說,台南山區白堊土與青灰岩地型產出的芒果,是世界上最香甜的滋味,唯一缺點就是芒果的果實長不大;但南化區小崙里鏡面水庫四周丘陵地,最上層是青灰岩,下層是白堊士,上層可含水,下層透水性特佳,加上水庫天然的濕氣,正是上天給愛文芒果最滋補的養分。

王文瑞指出,父親60年前回到故鄉生活,發現鏡面水庫四周寶地,以每株台幣5元種了1公頃多的愛文。這批愛文首次收成時,因風味特佳,當時在玉井芒果市場拍賣,每公斤可賣到30元好價格,每年收入有5、60萬元,足可到市區購買兩棟房子。

因他父親帶動,「鏡面仔」芒果成為品質保證,也把這貧脊山區小村帶向小康,這裡約有60公頃丘陵地在種愛文芒果,年產量3000噸,有18名果農,屆歷愛文芒果比賽,都是由「鏡面仔」芒果得到冠軍

李朝塘表示,要成為「太陽果」的愛文芒果,必需具備有550至600公克以上、整顆完熟全紅、甜度15度以上、纖維細到不會塞牙縫等條件,「鏡面班」經過數十年傳承,培育出來的頂級「太陽果」是無法替代的。

農業局說,「鏡面產銷班」集貨場,本周開始將全面向班員收購外銷愛文芒果供給貿易,只會留下約4成果實給長期國內舊客戶,有意購買者,可沿南化台3縣轉173之6道路進入,約5分鐘即可抵達小崙里開聖宮廟前集貨場;也可與班長王文瑞連絡手機為0937663150。

被譽為「太陽果」愛文芒果將上市,台南市政府農業局長李朝塘(右一)與南化農會總幹事...
被譽為「太陽果」愛文芒果將上市,台南市政府農業局長李朝塘(右一)與南化農會總幹事溫進添(左一)、南化農會小崙里鏡面芒果產銷班長王文瑞(中)先摘下首批紅通通的「太陽果」。圖/農業局提供
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南化鏡面水庫附近丘陵地栽種出香甜誘人的愛文芒果;被譽為果中之王的「太陽果」。圖/...
南化鏡面水庫附近丘陵地栽種出香甜誘人的愛文芒果;被譽為果中之王的「太陽果」。圖/農業局提供
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芒果水庫濕氣

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