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嘉義縣食農食育食安教育博覽會 有如菜市場熱鬧滾滾

2019-05-09 15:04聯合報 記者魯永明╱即時報導

嘉義縣政府今天上午在創新學院舉辦首次「食農食育食安教育博覽會」,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目耕種收成農產及加工品,有如菜市場熱鬧;農家子弟出身縣長翁章梁,宣布規劃在山、海、平原區,各尋找1所實驗學校,讓學生參與體驗農民辛苦,落實食農教育

「哇!好多生鮮水果蔬菜,還有手工皂、烘焙餅乾喔!」,博覽會由後塘國小等18所種子學校擺攤,展示學習成果,透過種菜體驗,讓孩子看到蔬果全貌,展示食農教育成果,以種植農產品為食材,準備健康美味食品供大家品嚐,落實田間到餐桌全方位飲食文化教育。

各校推派學生報告學習歷程及心得,再由教師評選出六所學校分享經驗;鹿草鄉農會家政班以在地特色料理提供午餐,示範「從產地到餐桌」,翁章梁由教育處長鄧進權、工策會總幹事林沐惠陪同,頒獎狀給18鄉鎮種子學校,參觀各攤位食農教育成果,品嘗料理美味,直說「讚!」學生開心說,食農課程有趣,還學到實用食育知識。

翁章梁說,嘉縣農業大縣,推動食農教育不遺餘力,未來規劃山海平原區各1所實驗學校,租地讓學生從播種、整地、照顧、收成及販賣,透過完整過程,不只讓學生認識食物,實際參與體驗農民辛苦,落實食農教育,近一步轉為品格教育。

他強調,推動食農教育三大目標「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」,嘉縣要發展食農教育,教師除要充實食農相關知識,也要將食農落實教材,讓成長在農業縣孩子,懂得感恩土地、感謝農民、謝謝食物。

嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加...
嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加工品成果。記者魯永明/攝影
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嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加...
嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加工品成果。記者魯永明/攝影
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嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加...
嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加工品成果,縣長翁章梁(前排左五)與種子學校學生代表開心合照。記者魯永明/攝影
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嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加...
嘉義縣首次食農食育食安教育博覽會,18鄉鎮市18所種子學校,展示琳瑯滿目農產及加工品成果。記者魯永明/攝影
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食農教育農民翁章梁

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