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鹽灘地也能種出好菜 海區學校荒地闢友善農場

2019-03-31 09:28聯合報 記者謝恩得╱即時報導

學生帶著自己種的空心菜到蒜頭糖廠的嘉減碳田園市集擺攤販售,很快賣光光。。記者謝恩...
學生帶著自己種的空心菜到蒜頭糖廠的嘉減碳田園市集擺攤販售,很快賣光光。。記者謝恩得/翻攝
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嘉義縣布袋國中校地達5.7公頃,是全縣校地最大的國中,閒置的荒地時常雜草叢生,常形成髒亂的校園死角,學校請崇美農場主人邱崇展和林美珠夫婦協助開闢農場。但是校地建在鹽灘地,四週都是養殖漁塭,土地鹽化嚴重,難以耕種,改成離地耕種方式,以錏管搭建骨架、抑草蓆舖設在內,倒入校園打掃的落葉當堆肥,再混以台糖的蔗渣當有機肥料,完成了12塊天然有機的校園農地。

邱崇展和林美珠夫婦每周都到校半天,教國一學生食農教育課程,講解農作物耕種及病蟲害天然防治,也教學生育苗技能、農場耕作。學生拔草、抓蟲,收割後的蔬菜在拿到烹飪教室料理,或是帶回家給家人加菜。

日前嘉義縣環保局規劃田園市集,邀請布袋國中學生擺攤賣菜。校長吳敏男表示,未來布袋國中農場的蔬菜將前進在地的傳統市場和超商,食農課程也將加入農業行銷,產銷履歷和新興科技,期望布袋的孩子都能找到農業的前景,留在故鄉打拚。

學務主任莊銘凱表示,布袋鎮除了漁業產業,靠近內陸的地區也是農業為主,蘿蔔較適合貧脊鹽份重的土地耕種,再加上以前布袋是生產鹽的,菜脯產量更佔全國9成以上。

學生辛苦栽種的成果,獲得現場鄉親的熱烈迴嚮與支持,學生都雀躍不已。記者謝恩得/翻...
學生辛苦栽種的成果,獲得現場鄉親的熱烈迴嚮與支持,學生都雀躍不已。記者謝恩得/翻攝
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學生們洗菜包裝。記者謝恩得/翻攝
學生們洗菜包裝。記者謝恩得/翻攝
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布袋國中學生在校園開闢農場,友善栽種蔬菜。記者謝恩得/翻攝
布袋國中學生在校園開闢農場,友善栽種蔬菜。記者謝恩得/翻攝
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