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「假期經濟」效應名店排隊更長 吃沙鍋魚頭要等2小時

2018-12-30 20:43聯合報 記者王慧瑛╱即時報導

「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾10...
「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾1000號,店內店外人聲鼎沸。記者王慧瑛/攝影
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元旦4天連假第2天,民眾出遊帶來可觀的假期經濟,嘉義市知名的「林聰明沙鍋魚頭」、火雞肉飯等店家,今天大排長龍。林聰明沙鍋魚頭第三代負責人林佳慧說,今天準備的食材量超過農曆年規格,仍供不應求,總店號碼牌發出逾1000號,內用座位至少等待2小時。

林佳慧提到,跨年連假的節慶氣氛確實催出買氣,且天公作美,白天晴朗、入夜微冷的好天氣,是出遊絕佳條件。

「林聰明沙鍋魚頭」中午開張營業,一整天排隊人潮綿延超過100公尺,總店3個館區消化內用客人,平均仍要等上2小時,外帶則是每人限購3份。業者說,目前仍有3萬多份宅配訂單未消化,預約農曆年出貨的訂單上周已喊停。

嘉義市長黃敏惠說,她今天跑行程途經嘉義市較具人氣的雞肉飯店家,各家門口湧現排隊人龍,她認為,假期經濟效益明顯,且嘉義火雞肉飯品牌響亮,不僅對遊客吸引力十足,也是離鄉遊子魂牽夢縈的家鄉味,「回嘉就是要來碗雞肉飯」。

另,今年嘉義市跨年活動移回體育場,結合在地美食、公益、文創市集及在地街頭藝人、傑出團隊、全國知名樂團、青春歌手大匯演。明天下午3點起,連續9.5小時不斷電演出,還有12部電動自行車大放送。

考量民眾參加活動及散場後的交通便利性,市府文化局協調台鐵及專車接駁,主辦單位也提醒,下午3點體育場周邊實施道路管制,直到活動結束,除主辦單位人員可操作空拍機外,禁止民眾在活動會場使用空拍機。

嘉義市跨年晚會明晚7時起轉播,舞台上由知名樂團、藝人團隊熱力開唱,現場將送出12...
嘉義市跨年晚會明晚7時起轉播,舞台上由知名樂團、藝人團隊熱力開唱,現場將送出12部電動自行車。本報資料照
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「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾10...
「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾1000號,店內店外人聲鼎沸。記者王慧瑛/攝影
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「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾10...
「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾1000號,店內店外人聲鼎沸,工作人員雙手忙不停。記者王慧瑛/攝影
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「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾10...
「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義市知名的排隊名店,今天是連假第2天,內用號碼牌取單逾1000號,店內店外人聲鼎沸,工作人員忙到手軟。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市跨年晚會明晚7時起轉播,舞台上由知名樂團、藝人團隊熱力開唱,現場將送出12...
嘉義市跨年晚會明晚7時起轉播,舞台上由知名樂團、藝人團隊熱力開唱,現場將送出12部電動自行車。本報資料照
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雞肉飯空拍機連假

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