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台南推夜市雙語菜單 盼在地人用英文介紹小吃

2018-12-30 14:39中央社 台南30日電

台南市政府去年開始為夜市攤商製作雙語菜單,因獲得好評,至今年已在8個夜市中可看見採用雙語菜單的攤商,未來希望能讓台南人知道如何用英文介紹熱門小吃給外國友人。

台南市政府第二官方語言專案辦公室副主任田玲瑚今天受訪表示,雙語菜單推出後廣受攤商歡迎,不少攤商面對外國客人時比較不緊張,溝通容易多了,也不用再擔心客人點到不敢吃的菜。

田玲瑚表示,市府在去年先後為花園、武聖、鹽行3個夜市的攤商製作雙語菜單。今年再增加新營、新市、佳里、永大、小北5個夜市,攤商數量約650攤,範圍擴及到溪南、溪北地區。

她說,提供雙語菜單是第一步,接下來還要協助夜市環境更國際化,吸引更多外國朋友體驗台南的夜市文化。經邀請外籍人士實地走訪並提供建議,發現若能在夜市附近交通節點廣設雙語路標,提供相對路線圖,讓外國人能方便問路,及搜尋停車場、提款機等資訊。

田玲瑚指出,逛夜市是台灣重要庶民文化,台南小吃遠近馳名。希望未來可讓台南人知道如何用英文介紹熱門台南小吃,以美食拉近與國外友人的距離。

夜市小吃觀光

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