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嘉縣提計畫生產 雲縣籲落實登記

2018-12-28 00:09聯合報 記者魯永明邱奕能/連線報導

高麗菜盛產價格暴跌,嘉義縣菜農開貨車到人多村落叫賣直銷。記者魯永明/攝影
高麗菜盛產價格暴跌,嘉義縣菜農開貨車到人多村落叫賣直銷。記者魯永明/攝影
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高麗菜盛產價格崩盤,如何解決產銷失衡?嘉義縣政府農業處長許彰敏說,計畫生產,精準掌控產量,打開通路,增設加工冷鏈系統,才能避免菜賤傷農;雲林縣政府農業處長張鴻猷說,為求根本解決他認為用「登記」制度較為得宜;嘉大農業推廣系教授盧永祥指出,政府要落實生產源頭種苗場登記管控,揭露生產資訊,讓農民判斷風險。

許彰敏說,高麗菜屬跨區域縣市的農產品,源頭管制及產銷調節,非單一縣市能夠處理解決,嘉義縣府與農糧署建立源頭管制,發布超產預警,但無法令禁止種苗場賣種苗,農民搶種,除計畫生產,產期前先規劃安排國內大潤發、全聯及家樂福三大通路銷售。

許彰敏認為,耕鋤田間做有機肥不是解決盛產好辦法,農糧署2個月前就發布超產警訊,但種苗登記掌控未落實,高麗菜可加工做泡菜、曬乾貯藏、包水餃等,卻缺少加工生產冷鏈系統,無法消化過剩菜量,應針對高麗菜設貯藏設備。

嘉縣12月高麗菜預估採收150公頃,採收量6750公噸,為解決菜產銷問題,縣府配合農糧署辦理輔導外銷,由農民團體與貿易商合作;也協助媒合農民團體與嘉鹿及嘉全果菜生產合作社等加工廠採購加工,供應團膳及製作水餃等,增加多元通路使用,另配合企業團購,穩定高麗菜價格。

盧永祥認為,高麗菜生產期快速,入冬生產過剩,加工消化數量有限,國內種植品種不易外銷,又用人民納稅錢補貼耕鋤,會引發議論,農委會可以輔導農民種適合外銷品種的高麗菜,協助外銷,分散內銷壓力。

雲林縣政府農業處長張鴻猷說,落實「登記」制度,讓容易產銷失衡的大宗蔬果限制一個額度,應可有效控制蔬果產量,且有登記的農友,就像得到一張「保險」,可接受農委會的補助、協助,未登記的就無法享受。

高麗菜農民農糧署

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