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台南善化草莓產季到來 高架栽培方便遊客自採

2018-12-23 07:58聯合報 記者周宗禎╱即時報導

台南市善化區台一線路邊有罕見的「草莓聚落」,草莓量多質又好,近年搏得「北大湖、南善化」口碑,吸引民眾光顧,年底產期開始,今年因上市數量較集中,每台斤價格350元比去年便宜50元,農民期待元旦與春連假能出現人潮,小賺一筆。

美裕草莓園主人黃得山說,台南草莓的品質極佳,但因氣溫上升管理更加困難,不過今年的生長狀況還不錯,最近連假自採草莓的遊客都很多,草莓園就在路邊,使用導航就能輕易找到。今年產季預計到明年4月,春節前後產量最大、果實也較大。

善化農民種草莓許多採高架栽培,方便遊客自採,月初第一期結實碰上大湖草莓大出,影響價格與農民收入。多數農民為增加收益,紛紛開放休閒自採招徠遊客,並開發許多副產品,即使非假日,也有許多親子全家同採草莓。

農民黃至賢說,草莓雖屬高經濟作物,但栽培管理困難成本高,必須動腦筋開發不同副產品,現在除了草莓香腸、草莓醬、草莓煉乳冰淇淋,還進一步推出草莓泡芙甚至草莓酵素,多角經營才能增加收益,遊客也樂得有各種草莓口味食材可以品嘗,滿載而歸。

彰化李姓遊客說,走南二高善化交流道下5分鐘轉台一線左轉就到產區,十分方便,採草莓、吃草莓冰休息半小時,再南下高雄走「韓國瑜行程」,因草莓冰、草莓大福實在好吃,打算回程再來打包回家。

善化草莓第一期開花已陸續結果,接著因應元旦連假、農曆春節農民正陸續整理第二期開花、期待結實纍纍,外地遊客路過台南可就近體驗採草莓樂趣,現採現吃品嘗在地最鮮水果。

美裕草莓園與烘焙業者合作推出草莓大福,吸引遊客嘗鮮。記者周宗禎/攝影
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台南善化草莓開放自採,吸引外地遊客。記者周宗禎/攝影
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台南善化草莓開放自採,不過還未進入主產期。記者周宗禎/攝影
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草莓農戶為了多角經營增加收益,開發新產品草莓酵素。記者周宗禎/攝影
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農民連假春節

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