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台南有「喝茶趴」 逾170款各地名茶供品茗

2018-11-03 13:14聯合報 記者鄭維真╱即時報導

台南市茶藝促進會連續15年在赤崁樓舉辦夕照茶會,成為茶界和藝文界的年度盛事,今年...
台南市茶藝促進會連續15年在赤崁樓舉辦夕照茶會,成為茶界和藝文界的年度盛事,今年因赤崁樓修繕改至億載金城,運用廣闊場域擴大舉辦「夕照金城 茗芳億載」茶會。記者鄭維真/攝影
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台南市茶藝促進會連續15年在赤崁樓舉辦夕照茶會,成為茶界和藝文界的年度盛事,今年因赤崁樓修繕改至億載金城,運用廣闊場域擴大舉辦「夕照金城 茗芳億載」茶會。此為首度以「Tea Party」型式舉辦的茶會,88位茶師將帶來170多款各地名茶,讓億載金城滿溢茶香,將成為台南歷來規模最大的茶會。

台南市茶藝促進會理事長洪國華表示,台南是台灣古蹟密度最高的城市,為突顯在地特色,多年來利用古蹟特色舉辦各種茶藝活動,將歷史文化特色融入茶藝美學。今年首度移師場域遼闊的億載金城舉辦夕照茶會,特別融入歐美走動式茶會「Tea Party」的概念,設計一組「馬上杯」,方便來賓走動品茗。

洪國華說,品茗早已成為一門結合視覺、聽覺、嗅覺與味覺品味的生活美學,台南是台灣茶藝文化發展重鎮,明清時期即有興盛的茶葉貿易,文人雅士常聚會品茗吟詩,留下許多茶詩,目前還留有全台歷史最久的振發茶行,台灣最早的泡沫紅茶店雙全紅茶也在台南,海內外大型連鎖茶飲店也多由台南人創立。

此次茶會的茶品除了大會提供的極品凍頂烏龍茶,88位茶師也將各自準備2款香醇迷人的各地名茶,170多款名茶將同場較勁。茶會將在11月18日下午2時於億載金城登場,贊助活動經費500元將贈送「馬上杯」及一桶信裕軒茶食,憑杯入場即可品飲170多款名茶。

億載金城赤崁樓古蹟

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