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綠營以為在放假...其實反攻的火種 正被韓國瑜悄悄點燃

日本米在台灣栽種收成 飛驒釀造新港友好之酒

2018-10-18 07:59聯合報 記者謝恩得╱即時報導

嘉義縣新港鄉與日本飛驒市24年來交流互訪,去年飛驒市組團到新港締結友好城市。新港鄉公所、新港奉天宮和新港文教基金會等各界組成的參訪團,日前前往日本飛驒市參加締結周年的盛大活動,雙方的精彩表和展覽,還有一同開啟全新釀造,特別製做的友好之酒「朋」。

飛驒古川以造酒聞名,而新港文教基金會則有自然農法耕種的自然米,今年年初,飛驒市將其第一名的酒米「飛驒譽」稻穀寄至新港,請志工們栽種飛驒譽酒米,每天記錄其長成情形和水溫等環境變化。

但因今年春夏氣候乾旱,日本飛驒米在新港長得不順利,收成也不好,不過飛驒市還是很期待這一批在新港栽種的飛驒米,依舊寄回飛驒,由當地專家分析成分,認為還是可以釀出好酒,於是結合在日本和新港收成的飛驒米,釀造出濁酒類的友好之酒「朋」,並在交流晚會開封飲用,不只酒好喝,這份友誼更讓與會台日人士感動。

新港文教基金會執行長徐家瑋表示,上次收成不佳,釀造不到一百瓶,不過飛驒市還是很有信心,再度請新港栽種「飛驒譽」米,而且還計畫繼續擴大面積,同時因在新港栽種的飛驒米植株,比日本生長的短了一半以上, 日方農業專家還建議加強一些天然的營養補充。

飛驒市的友好之酒的原料說明,米是標示台灣新港鄉產。圖/徐家瑋提供
飛驒市的友好之酒的原料說明,米是標示台灣新港鄉產。圖/徐家瑋提供
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新港鄉公所、新港奉天宮和新港文教基金會等組成的參訪團,在交流晚會精采演出。圖/新...
新港鄉公所、新港奉天宮和新港文教基金會等組成的參訪團,在交流晚會精采演出。圖/新港文教基金會提供
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取名「朋」的友好之酒,是日本飛驒市與新港締結友好城市的特別紀念。圖/徐家瑋提供
取名「朋」的友好之酒,是日本飛驒市與新港締結友好城市的特別紀念。圖/徐家瑋提供
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飛驒譽酒米在新港自然農場由志工栽種收成。圖/新港文教基金會提供
飛驒譽酒米在新港自然農場由志工栽種收成。圖/新港文教基金會提供
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新港鄉各界前往日本飛驒參加締結一周年,一起打開兩方合作的友好之酒。圖/新港文教基...
新港鄉各界前往日本飛驒參加締結一周年,一起打開兩方合作的友好之酒。圖/新港文教基金會提供
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