親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

國產雜糧復興運動 嘉義榮町市場育「金珠」

2018-10-07 23:37聯合報 記者王慧瑛/嘉義市報導

經濟部中小企業處處長吳明機(右)日前率隊參訪榮町市場,聽取團隊對地方創生的規畫與...
經濟部中小企業處處長吳明機(右)日前率隊參訪榮町市場,聽取團隊對地方創生的規畫與想法。 圖/榮町市場提供
分享
嘉義榮町市場與嘉義大學、禾泰糧行、台灣區雜糧發展基金會等夥伴合作推動「國產雜糧復興運動」,實踐地產地銷理念,獲中小企業處SBTR城鄉創生轉型輔導計畫支持,在嘉義縣義竹鄉契作5公頃嘉義原生老種金珠黃豆,預計明年1月採收。

嘉義榮町市場總監蔡泳瀠曾是動畫製作人,父親是嘉義「全買超市」創辦人,她對農業有關懷,希望扶植有理想性的小農及職人,讓消費者能買到安心的農產品,她將榮町市場定位成創業孵化資源共享平台,串接理念契合的各方資源、行動力,期許地方創生這條路能永續。

播種契作的嘉義義竹雜糧生產合作社理事主席翁育群說,感謝嘉義榮町市場採用國產黃豆,已在嘉義縣義竹鄉種植5公頃金珠黃豆田,配合金珠大豆育種學者、嘉義大學退休教授劉啟東採種保種,確保品種純度,期待能跳出產銷框架,揮別走回價格競爭的舊路。

劉啟東說,「金珠」是純化篩選出的本土黃豆品種,異黃酮含量高,是適合國內生長環境、節水型的作物,透過產學合作,讓國人看見國產黃豆的光。

經濟部中小企業處處長吳明機日前率隊參訪榮町市場,聽取團隊的規畫與想法。蔡泳瀠表示,金珠黃豆將製成無濾渣豆漿、豆漿火鍋等產品,結合嘉義烘焙名店「方塊土司」,推出豆乳系列方塊土司,鎖定養生素食族群。

義大火鍋動畫

相關新聞

吳育仁發表青年政見設立自由經濟示範區

2018-10-07 17:23

虎尾烤雞馬今登場 「最強補給站」澎湃烤雞吃到飽

2018-10-07 16:08

黃偉哲婦女後援會成立 妻子劉育菁擔任召集人

2018-10-07 14:03

來自14國輪椅舞者北港開賽 3座大舞台廟前尬熱舞

2018-10-07 12:57

蕭淑麗邀管爺明天來嘉開講 座位有限採電話報名

2018-10-07 11:25

攻擊性文宣打涂 陳茂松:好漢做事好漢當

2018-10-07 10:51

慶祝雙十 台糖尖山埤江南渡假村10月壽星免門票

2018-10-07 09:46

嘉義榮町市場推地產地銷 復興國產雜糧

2018-10-07 17:25

看見雲林醫療英雄 醫師公會:感謝「醫」路上這些傻瓜

2018-10-07 14:34

熱門文章

好大手筆! 彰化1萬老人獲贈5千元有GPS功能運動智慧表

2019-09-18 12:13

5年踏遍22所偏鄉小校拍畢業照 周盟欽走了

2019-09-18 15:58

影/屏市萬年溪畔李宅揭神秘面紗 原來是父親為愛女興建

2019-09-18 17:45

綠鬣蜥換老鷹紅豆 屏東縣2個月捕捉1317隻

2019-09-18 17:29

南彰化有線電視一家獨大? 立委洪宗熠:看多少繳多少

2019-09-18 14:27

特勤部隊退伍當蜂農 再辛苦也難不倒他

2019-09-18 07:47

雲林拱範宮鎮殿媽祖「粉面」惹議 廟方:擲筊7柸獲媽祖同意

2019-09-18 13:12

影/搶先看!台南六甲彩繪稻田 國慶連假觀景台開放

2019-09-18 14:54

基隆仙洞巖要重現納涼屋 再享冰涼彈珠汽水與挫冰

2019-09-18 10:05

鵝鑾鼻賣場基地挖到史前寶 攤商咬牙再忍4年鐵籬黑暗期

2019-09-18 07:46

大港開唱不辦有「背後靈」?民代質疑刻意規避採購法

2019-09-18 11:40

【重磅快評】大港不會被打敗?檢警挺得住總統的關切嗎

2019-09-18 17:57

夫死後印尼妻被趕出家門 她病逝慈善單位伸援手

2019-09-18 12:25

花蓮壽豐荖溪出現「大尾鱸鰻」 要賣給有緣人

2019-09-18 14:46

3大斷層潛在威脅 新化引民力增5千人戶外收容

2019-09-18 09:15

基隆富貴市場4樓鋼筋裸露、水泥崩落 市府將評估安全性

2019-09-18 16:01

黃偉哲歡迎大港開唱來台南 藍營:拿納稅錢歌頌仇恨?

2019-09-18 11:25

國慶焰火交通規畫看這裡 屏縣預估吸引10萬人潮

2019-09-18 12:09

竹縣首座公共托育家園在縣府內 今起歡迎家長來登記

2019-09-18 17:35

秋季限定美景菅芒花秘境 綻放南靖舊鐵橋吸睛

2019-09-18 10:28

桃園航空城區段徵收第一步 居民:應照顧弱勢小地主

2019-09-18 18:01

花蓮車站第二期完工 新出口票閘明日啟用

2019-09-18 11:35

再開砲!台南市政府未編列義消協勤費 議長向義消致歉

2019-09-18 16:37

影/20「老兵」重返馬祖勾回憶 林右昌帶吉古拉探視阿兵哥

2019-09-18 19:34

高市文化局訂約聘雇人員考核原則 尹立:整肅異己

2019-09-18 12:11

斥資2000多萬 關子嶺溫泉區道路新鋪完成

2019-09-18 11:26

嘉義「萬鷺朝鳳」換隊型 鳥友看了超驚嘆

2019-09-18 13:54

影/出國忘記關水閥害2貓被淹 網友:鏟屎官慘了

2019-09-18 16:03

影/台中懸日美景今天現身 人潮擠爆天橋

2019-09-18 20:20

士林、景美夜市有攤販沒納入抵用券 北市:可補申請

2019-09-18 10:35

台中路平專案重劃標線 路邊停車格變小了

2019-09-18 16:02

嘉市全台首創「會說話的AED」 把握黃金救援時刻

2019-09-18 13:00

嚴重骨質疏鬆不自知 60歲阿嬤彎腰泡茶竟骨折

2019-09-18 11:32

影/蔡適應成立絹印小棧大走文青風 基隆囝仔自己絹印

2019-09-18 17:10

台大醫雲林分院阿波羅計畫監測 雲林近七成老人衰弱

2019-09-18 14:47

影/幸福農村的樣貌 麻豆農會:在地食材料理老少共食

2019-09-18 16:58

女議員指大港開唱規避採購法 高市:依法補助

2019-09-18 14:45

牽罟體驗捕魚、海釣船聽演講 萬里走讀漁村報名

2019-09-18 08:45

鳳山溪變「草莓牛奶河」 環保局採河道殘留水樣送驗

2019-09-18 13:07

大陸東南亞海漂垃圾汙染外傘頂洲 翁章梁帶隊清垃圾

2019-09-18 14:31

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top