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電腦業老闆返鄉種無毒香水檸檬 背後有故事

2018-09-13 17:22聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

「身體健康才是財富」!曾是電腦公司老闆的江明賢,8年前因妻子罹患乳癌去世,他毅然結束公司,回到老家台南楠西種植無毒香水檸檬,果園可以採果,收成果實也以優惠價格與顧客分享,並做成香水檸檬果乾和酵素等產品,江明賢説,目的不是要賺錢,是想推廣自然農法,希望果農少噴農藥。

今年50歲的江明賢,與妻子白手起家,在台南市經營電腦公司,未料妻子卻在8年前發現罹患乳癌後去世,留下兩個年幼孩子,江明賢3年前做了人生重大決定,結束公司並回到楠西灣丘鳳興老家,經營無毒農業,因感受到沒有健康,財富就無意義。

江明賢說,妻子生病後,開始接觸健康飲食的訊息,知道人會生病,多半是因體內呈現酸性體質,而檸檬是鹼性食物,對人體很好,尤其是香水檸檬,皮厚香氣濃,且不會有苦澀味,可以連皮整顆吃,他決定種香水檸檬後,年近8旬父親江新川砍掉三分多地有50年樹齡的龍眼樹,全力支持他。

江明賢堅持自然農法,不噴除草劑,手工除草及澆水,在香水檸檬果園,不時看到蜜蜂和蝴蝶採蜜,蜻蜓也滿天飛舞,顯得生機盎然。

江明賢也應朋友要求,開放以每月500元、一年5000元認養一顆果樹,他幫忙照顧,認養人隨時可以來收成,香水檸檬一斤60元,還有香水檸檬果乾,一包150元,十包以上特價每包100元,電話0932867679

江明賢栽種的香水檸檬,可連皮食用。記者吳淑玲/攝影
江明賢栽種的香水檸檬,可連皮食用。記者吳淑玲/攝影
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江明賢的無毒香水檸檬開花時,吸引蜜蜂採蜜。記者吳淑玲/攝影
江明賢的無毒香水檸檬開花時,吸引蜜蜂採蜜。記者吳淑玲/攝影
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原是電腦公司老闆的江明賢,因妻子罹癌去世,決定返鄉回到台南楠西種植無毒香水檸檬。...
原是電腦公司老闆的江明賢,因妻子罹癌去世,決定返鄉回到台南楠西種植無毒香水檸檬。記者吳淑玲/攝影
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認養自然農法乳癌

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