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影╱中秋近 市府農業局推薦台南優質農產品

2018-09-12 19:30聯合報 記者謝進盛╱即時報導

台南市政府農業局今天推薦台南優質農產品,包含麻豆文旦、七股牡蠣水產、山上、關廟鳳梨酥、芒果乾等,還有生鮮雞肉,搶攻秋節送禮市場,要讓消費者吃得健康又安心。

農業局說,中秋送禮最佳選擇就是文旦,麻豆文旦目前銷售約近8成,今年全面收購具產銷履歷文旦,透過產銷履歷認證,去年開發履歷驗證的「晶鑽柚子茶」加工品,秋節可供泡茶。

而山上區及關廟區農會瞄準中秋送禮市場,採用正宗台南鳳梨為餡料,由農會並嚴格把關製作鳳梨酥及烘焙水果乾,並將鳳梨酥結合鳳梨或芒果乾為組合,建立農會自有品牌精緻禮盒包裝。

農業局說,中秋應景食材又以海鮮、肉品為主,台南市生產的鮮蚵(牡蠣)、文蛤與白蝦品質冠居全國,這次推薦由南縣區漁會所輔導的文蛤產銷班第9班所生產的文蛤,採用純海水,以低密度、低投餌、不用藥生態養殖法,急速低溫冷藏真空包裝。

另輔導佳里養殖產銷班第2班所生產鮮蚵,養殖於七股潟湖區淡鹹水交會處,水質不受汙染;另推薦勝凱冷凍水產公司所產的白蝦,急速冷凍處理確保產品新鮮。

畜產品方面,推薦由台南市養雞協會結合家禽屠宰場,經合格屠宰生鮮雞肉,以真空包裝急速冷凍,保持生鮮雞肉新鮮度。

農業局說,訂購方式請洽下述各生產單位:麻豆區農會電話(06)5722437、山上區農會電話(06) 5781811、關廟區農會電話(06)5952352、文蛤產銷班第9班0958919818 臉書:「七股黑面文蛤」、佳里養殖產銷班第2班電話(06)7873679 臉書:「蚵學家」、勝凱冷凍水產(06)7931108、台南市養雞協會電話(06)5717656。

中秋近,台南市府農業局推薦台南優質農漁產品為消費者把關。記者謝進盛/攝影
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中秋近,台南市府農業局推薦台南優質農漁產品為消費者把關。記者謝進盛/攝影
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鳳梨酥文旦中秋

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