親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
賞燈會‧鬧元宵
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

議員呱吉:我想像超級英雄 但你最好別相信真的有

邀小S代言高雄美食 韓國瑜:她很阿莎力的答應了

鬼門關前走一遭 他們在嘉義聯手打造精緻蔬食自助餐

2018-07-13 09:25聯合報 記者謝恩得╱即時報導

曾罹患大腸癌末期的許鍾嶽,與曾因主動脈剝離在鬼門關前走一趟的張筆強,在大手術之後改變餐飲習慣,將原本販售排餐的嘉義縣中埔鄉波尼塔香草花園,改成嘉義第一家走精緻料理的健康蔬食吃到飽餐廳,希望讓大家吃得更健康。

許鍾嶽在7年前發現罹患大腸癌末期,經過25次電療,19次化療,7次標靶治療,還因為癌細胞擴散切除部分的淋巴、膽、膀胱、肝臟和大腸,他開始改變飲食,包括從葷食改成蔬食,至今身體健康。他原本經營的波尼塔香草花園餐廳,曾因連番大手術休息一陣子,去年底好友張筆強和他一樣,大病一場改成蔬食。

兩人理念相同,重新經營餐廳,但改成蔬食餐,張筆強是因主動脈剝離,曾經與死亡非常接近,他多年來從事藥品業,餐餐大魚大肉,造成血管硬化。

波尼塔香草花園餐廳店長許博雲說,中、晚餐都有超過30項的蔬食料理,廚師以精緻西餐的工夫,將每道蔬食料處理得連不想吃素的客人都稱讚,他提到其中一道菜是椒麻豆包,口感外酥內軟,搭配醬料和香草,口感和風味都相當棒。

許博雲表示,所有料理都使用當季食材,每餐供應30多道料理,客人若有閒暇,還有機會享用到現採香草茶。波尼塔香草花園每餐350元,還會因應團客需求推出客製化菜色。

客人若有閒暇,餐廳還供現採香草茶。記者謝恩得/攝影
客人若有閒暇,餐廳還供現採香草茶。記者謝恩得/攝影
分享
波尼塔香草花園每餐供應30多道蔬食料理。記者謝恩得/攝影
波尼塔香草花園每餐供應30多道蔬食料理。記者謝恩得/攝影
分享
波尼塔香草花園是全嘉第一家精緻蔬食餐廳,有30多道料理。記者謝恩得/攝影
波尼塔香草花園是全嘉第一家精緻蔬食餐廳,有30多道料理。記者謝恩得/攝影
分享
曾罹患大腸癌末期的許鍾嶽(右),及主動脈剝離的張筆強(左),兩人改變飲食並合資開...
曾罹患大腸癌末期的許鍾嶽(右),及主動脈剝離的張筆強(左),兩人改變飲食並合資開設養生蔬食餐廳。記者謝恩得/攝影
分享

大腸癌手術

相關新聞

父母罹癌2妹待養 包水餃女孩獲全國孝行獎

2018-07-13 22:27

雲林票倉虎尾鎮詭譎多變 各路人馬紛紛參選

2018-07-13 22:26

不當陳水扁學弟 趙翊安棄讀台南一中

2018-07-13 22:00

影/酪梨產季展開 竹崎農會辦評鑑推廣好吃的竹崎酪梨

2018-07-13 19:56

全台僅有的口湖牽水狀登場 多災多難的日本將來觀摩

2018-07-13 19:37

來台42年歸化 亞大偉夫妻:台灣是故鄉

2018-07-13 19:12

蘇煥智向總統同學蔡英文陳情 為不造成困擾請人轉交

2018-07-13 18:55

影/蔡英文誇李孟諺代理市長透徹 連梳頭髮也代理

2018-07-13 18:25

嘉義暑假科學活動 諸羅科普探索趣開幕

2018-07-13 18:21

張政源接交通部次長 台南市財稅局長升任副市長

2018-07-13 17:46

餐桌文化青年領袖高峰會 齊聚台南

2018-07-13 17:19

這間國小遊學營好厲害 帶著學生走出教室出去玩

2018-07-13 16:55

影/蔡英文在佳里 高呼讓黃偉哲市長得票8、90%

2018-07-13 16:42

虎爺拜品牌炸雞心想必成?台南信徒買35大盒祝壽

2018-07-13 15:56

垃圾減量全雲林縣第一 林內鄉公所送鄉民廚餘桶

2018-07-13 13:50

虎爺傳說多 愛吃生肉生蛋還能治這病

2018-07-13 13:47

蔡英文肯定台南長照2.0全台第一 巿民選賴有智慧

2018-07-13 13:31

影╱張花冠陪跳草裙舞 頒獎帥氣女司機

2018-07-13 11:46

精挑百幅版畫 後壁樹人國小「真心成藝」發表新書

2018-07-13 10:24

熱門文章

自製土磚蓋的家 為何十年後要親手推倒、燒了它?

2019-02-21 19:00

台南要建輕軌 西門路沿線居民反對抗議

2019-02-21 17:41

林佳龍盧秀燕「講悄悄話」 到底在說什麼?

2019-02-22 00:10

為兩年後做準備 林智堅逛台灣燈會坦言有壓力

2019-02-21 21:51

影/竹南停車收費政策有變 鎮長:收費停車格能減則減

2019-02-21 20:07

台灣燈會停車一晚被收費2千 車主發文討拍反被罵

2019-02-22 10:33

宜蘭檢舉烏賊車一年爽賺28萬 但現在被迫要出走了

2019-02-21 17:57

兩廟人馬摔椅打架 罰「跪媽祖前懺悔」

2019-02-21 15:30

士林官邸鬱金香展開幕 浪漫花海綻放

2019-02-21 12:14

士林夜市現切水果攤爭議不斷 市府強力稽查迫退出商圈

2019-02-21 14:55

影╱幫女騎士綁鞋帶網嘆太撩妹 她笑:我是女的

2019-02-21 17:06

影/士林官邸鬱金香展登場!11天展期賞7萬株浪漫花海

2019-02-22 09:12

淡水天元宮賞櫻擠爆 新北228起加開2線接駁車

2019-02-22 09:20

爭取台中港北堤全段開放釣魚 立院副院長蔡其昌協調

2019-02-21 14:32

金門陳滄江向城隍爺稟告 強調不會再回民進黨

2019-02-21 21:34

瞎爆!這群人住水庫旁 卻年年缺水用

2019-02-21 16:48

爬大坑步道可消耗一塊雞排熱量 中市觀旅局長爬給你看

2019-02-21 15:40

顏家古厝埋沒荒草堆 子孫盼申請古蹟保留

2019-02-21 21:17

就在明天! 高市6區停水14小時 1萬5千戶受影響

2019-02-21 19:05

澎湖雙胞胎女警 同單位服務局長也錯認

2019-02-21 20:57

基隆新科議員走自己的路?鄭文婷組跨黨新科議員聯誼會

2019-02-22 11:12

新北預算又卡關 副市長打臉藍黨鞭

2019-02-21 17:47

議員提桃園燈會延長至228連假 市府:審慎評估

2019-02-22 11:01

還湖於民 宜蘭水利會強制收回大湖風景區

2019-02-21 20:37

基隆輕軌 市府:前瞻軌道建設中走最快的

2019-02-21 23:27

台中州廳修繕2年完工太趕 盧秀燕將爭取文化部保留預算

2019-02-21 23:32

讓議長搞混的5人是有多像?基隆議會預備會爆笑連連

2019-02-22 12:31

台南捷運藍線過關 綠、紅線尚未正式呈報政院

2019-02-21 23:33

花蓮最賺錢測速照相機在這裡 民眾小心!

2019-02-21 18:07

影/議員轟台北燈節「史上最爛」 柯文哲怒:大家自有公斷

2019-02-22 13:35

「浪漫台三線」前瞻補助2大案傳被撤銷經費 烏龍一場

2019-02-21 23:31

士林官邸鬱金香展 7萬株只展11天

2019-02-22 00:05

台北燈節遭批史上最爛 柯文哲:給工作人員打氣

2019-02-22 11:10

公車智慧站牌分年建置效率差?柯文哲:很不喜歡拖4年

2019-02-22 11:54

環狀線試車尖銳煞車聲好吵 板橋居民:讓人精神分裂

2019-02-21 20:07

屏東賞燈停車被索2千元?屏東縣府:那是私人場地

2019-02-21 16:30

柯文哲出席業界晚宴 李紀珠稱「可能的總統參選人」

2019-02-21 20:49

埔里逐燈祭殘存大量廢竹材 志工巧手賦予新生命

2019-02-22 09:20

名喜餅店詩特莉被爆鼓勵「無償加班」?人資稱誤會

2019-02-21 15:00

基隆暖暖愛情鏈 暖心公園好約會

2019-02-22 00:05

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top