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中醫退休轉務農 種出優質有機蔬菜

2018-06-03 12:13中央社 台南3日電

原本是中醫師的有機農場負責人黃博元,因為感到食安問題嚴重,慢性病患者增加,退休後回到台南市佳里區務農。經過多年努力,成功種出優質有機蔬菜,並希望改變傳統用藥觀念。

黃博元今天受訪時表示,以前在高雄市開設中醫診所執業,對食安問題與慢性病患的增加特別有感;加上看見許多農田大量噴灑農藥及使用化學肥料,就有想對務農做些改變的念頭。

他說,經過多年努力,成立有機農場,目前規模約1公頃,採用網室配合定時定量的滴灌栽培。滴灌栽培除能使設施內給水平均無死角,葉菜類成長與品質較均一,賣相也較佳,且能達到節水目的。

黃博元表示,農場內現有24棟簡易塑膠布網室,輪作配合休耕及分批栽培。除了讓土地休息、永續利用外,還可減少設施內病蟲危害問題。最重要的是,可以調配人力負擔,讓農場達到全年都能穩定生產及供貨。

他說,許多葉菜類栽培戶都認為種植葉菜很辛苦,需要耗費許多人力。但利用網室配合輪作與滴灌栽培,讓他負擔減輕許多。

黃博元指出,農場也歡迎有心投入有機生產的農友參觀,希望透過經驗分享,提高農友加入有機蔬菜生產行列的動機,支持有機友善耕作。

行政院農委會農糧署南區分署長姚志旺表示,立法院日前已通過「有機農業促進法」,未來將提高有機農業預算,透過各項補助來減輕農友轉型有機耕作的負擔。

慢性病中醫食安

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