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老師返鄉賣蔬果汁 誓言將最好的留在家鄉

2018-05-18 00:31聯合報 記者邱奕能╱即時報導

一人想開發飲品,一人想回歸故鄉,兩人討論,想做是與非外的第三種選擇。原在國中教書的兩位老師,「愛鄉土」所以他們回歸雲林,賣起蔬果飲,將最好的留在家鄉。

周佳靜說道,當老師就像進入一到窄門,但是進入後就發現其實沒想像中的自在,初入校園就讓她想「棄械投降」。原在彰化國中任職國文老師的林佳瑩與周佳靜,早上7點到晚上10點還在學校,時鐘轉了一圈,還在為學生的課業憂愁,當初甚至想「就這樣到退休吧」。

因著工作疲累,兩人每天相約去喝果汁,又聽到朋友說,蔬果是雲林的強項,但為何只是多了個汁卻差了這麼多。啟發出兩人的靈感,得知雲林縣推動「雲林幸福迴青產業行銷紮根發展計畫」毅然決然回到故鄉。

周佳靜以一家鞋廠老闆故事為例,老闆想去非洲拓展業務,詢問去過非洲的業務,業務很開心的說道,「頭家,我們一定要去,因為這裡的人都不穿鞋」。她說道,不知道並不一定代表不需要。

在思考該賣茶、咖啡、果汁時候,恰巧遇到食安風暴,大家出門時候總是人心惶惶,飲食前瞻前顧後,每項東西都在心裡存有個大問號。兩人想道,喝果汁時候,真的是把健康喝下去,還是喝到1/3的果汁,其他2/3都是糖與水。於是兩人開始「懷胎」兩年八個月,踏遍台灣全島;走過北中南東,走路到搭火車,到處拜師學藝。

兩人笑著說道,或許台北與桃園人口,大概有100萬人都是從雲林外移過去。在外地碰到熟識的人,往往都不說自己是雲林人,但當他們看到你談起家鄉時候的熱情,才會淡淡地說出「其實我也是雲林人耶!」。

聽到學長姐默默說出如果說自己是台北人,好像比較會有形象感。但兩人喜歡雲林的生活步調與質樸的感覺,我們的人口確實有外移,但是社會上有很多成功人士與教授都是從雲林出去。不應該對故鄉都少了使命感;少了珍惜的感覺。

「覺得台東與雲林很委屈」周佳靜說道,在尋訪貨源的過程中發現,優秀的農產品都是優先銷售外地。去了西螺果菜市場,非常訝異裡面沒有賣水果,都是蔬菜的集散地。開始思考那在外地買的水果是從哪裡來,原來水果都去大都會了。她覺得,雲林值得把最好的留在家鄉。

父母表示無法理解,教師優渥的薪水,應該很快能馬上「要車有車、要房有房」這種事為何不讓財團去做。兩人靦腆說道,除了2%的勇氣,其他98%都是傻勁;我們不知道能走遠,但我們會盡力走下去。

原在彰化教書的兩位老師,「愛鄉土」讓他們回歸雲林,賣起蔬果飲 。記者邱奕能/攝影
原在彰化教書的兩位老師,「愛鄉土」讓他們回歸雲林,賣起蔬果飲 。記者邱奕能/攝影
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