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這位農會總幹事兼做工人 讓農會取得雙認證

2018-03-08 22:24聯合報 記者蔡維斌╱即時報導

雲林縣虎尾鎮農會積極推動無毒花生產銷履歷,最近相繼榮獲TGAP國際環球驗證標章,以及ISO22000國際食品安全衛生管理認證,成為國內唯一獲雙認證的農會,並讓農會從田間管理、加工到餐桌,建構完善體系,成為國內農會轉型典範,幕後功臣就是這位肯走進工廠兼做「撿土豆」工人的農會總幹事黃鈺惠。

「有好利潤才能推動食安」虎尾農會總幹事黃鈺惠為打響虎尾土豆名號,建立優良品質,決心落實「從產地到餐桌」的食安,採以每台斤高出市價2.5元的保價收購,和農民契作花生,因利潤佳,農民趨之若鶩,去年契作面積暴增到100公頃,帶動「搶種」風潮,今年預計將成長到兩百公頃。

黃鈺惠說,用好價格才能要求種出好土豆,農會建立監督機制,以1對7方式由農會人員對7名農民「緊迫盯人」,只要被查驗出用藥,馬上解約,要求做到粒粒花生都安全。

除了從農田產地嚴格把關,身為總幹事還親自到工廠撿土豆,只有黃鈺惠做得到,她每天批公文,忙完公務,一有空即到加工廠當起「撿土豆」工人,保險部主任陳秋蝦、推廣部主任蔡武吉等幹部、職員受其感召也都跟進,公務之餘人人都進工廠「校長兼敲鐘」,這種主管「兼差」的作法,也是農會前所未見。

黃鈺惠說,親自進工廠才能掌握品質,土豆雖是「電腦撿ㄟ!」,但經人工二度把關篩檢,安全更保障,所以有空她就去工廠幫忙,且可減輕人力成本「一兼兩顧,比呆坐辦公室好多了!」。

就因這番用心,在她接任總幹事短短九個月,虎尾農會所生產的花生仁湯、調味花生、香酥花生、生鮮花生仁、吃得到顆粒的花生醬、小魚乾花生,不僅銷售業績倍數成長,並在里仁等知名有機食品店上架,更連獲TGAP驗證標章、ISO22000雙重認證,更往打造「無毒農會」的目標邁進。

虎尾農會總幹事黃鈺惠一有空就進入工廠當工人,幫忙撿土豆,帶動員工追求嚴格品質。記...
虎尾農會總幹事黃鈺惠一有空就進入工廠當工人,幫忙撿土豆,帶動員工追求嚴格品質。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會嚴格品管,使得所產的花生與加工產品,榮獲農委會與國際品質雙認證。記者蔡維...
虎尾農會嚴格品管,使得所產的花生與加工產品,榮獲農委會與國際品質雙認證。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會總幹事黃鈺惠一有空就進入工廠當工人,幫忙撿土豆,每一粒次等花生,都難逃她...
虎尾農會總幹事黃鈺惠一有空就進入工廠當工人,幫忙撿土豆,每一粒次等花生,都難逃她的法眼,帶動員工追求嚴格品質。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會嚴格品管,使得所產的花生與加工產品,榮獲農委會與國際品質雙認證。記者蔡維...
虎尾農會嚴格品管,使得所產的花生與加工產品,榮獲農委會與國際品質雙認證。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會總幹事黃鈺惠一有空就進入工廠當工人,幫忙撿土豆,帶動員工追求嚴格品質。記...
虎尾農會總幹事黃鈺惠一有空就進入工廠當工人,幫忙撿土豆,帶動員工追求嚴格品質。記者蔡維斌/攝影
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虎尾農會所產的花生產品,除電腦撿土豆,再由人工二度把關,品管十分嚴格。記者蔡維斌...
虎尾農會所產的花生產品,除電腦撿土豆,再由人工二度把關,品管十分嚴格。記者蔡維斌/攝影
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農民食安保險

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