親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

「北漂族」返鄉投票 一個動作立馬有千萬保障

【殺破狼本周星座運勢】處女兩人關係緊張 雙魚工作錯誤不斷

啥米!冬至進補吃蝙蝠大便 你敢嗎?

2017-12-22 16:39聯合報 記者蔡維斌╱即時報導

今逢冬至,家家戶戶吃湯圓,國內唯一的雲林縣水林鄉黃金蝙蝠館,依照本草綱目古籍,烹煮幾道「夜明砂」進補大餐,包括夜明砂粥等幾道古早味私房菜熱騰騰上桌,與蝙蝠志工、媒體記者分享,大家吃得津津有味,當蝙蝠達人張恆嘉說明夜明砂就是蝙蝠大便,讓幾位媒體人差點沒倒胃口,經解說才知原來蝙蝠屎是中藥材之一,名為「夜明砂」。

今天是一年一度冬至,雲林縣黃水蝙蝠館依例也志工團聚「吃冬至」,只是蝙蝠館過冬至,與人不同,不吃湯圓也不吃藥膳進補,蝙蝠志工在廚房忙進忙出,用簡單爐具煮出一道道「夜明砂」冬至餐上桌,幾位到訪的媒體人也受邀共餐。

「原以為是桂圓米糕粥」媒體人和志工品嘗熱勝勝的夜明砂粥,香甜可口,一碗接一碗,蝙蝠達人張恆嘉邊吃邊說明粥的原料和煮法,他說,

依本草網目的「本草從新」一書記載,夜明砂粥配方有夜明砂、淮山地、菟丝子、梗米、红糖,煮法是將夜明砂等加水5碗,煎成3碗,再和梗米红糖煮成粥。有助於健脾益腎,清熱明目及脾虛弱的老年性白内障。

幾位媒體人認為蝙蝠冬至餐很特別,但當得知夜明砂就是蝙蝠大便時,幾個人面面相覷,吃下肚的粥差點沒反胃,蝙蝠志工連忙解釋,夜明砂是一種清肝明目的中藥材,中藥行都買得到,無腥無臭,只是聽起來不舒服,其實對人體有幫助。

經說明,在場的人才釋懷,有人笑說,這是充滿「蝠氣」的臘八粥。只是第二道夜明砂清蒸豬肝一上桌,料理中明顯看到一粒粒黑黑的像是豆鼓的東西,志工吃得津津有味,還整鍋吃到底,其他人則敬謝不敏,笑著不敢動筷子,不過大家體驗了一次難忘的蝙蝠冬至大餐。

幾位客人受邀也一起共享冬至進補夜明砂粥。圖/蝙蝙館提供
幾位客人受邀也一起共享冬至進補夜明砂粥。圖/蝙蝙館提供
分享
蝙蝠志工吃得津津有味。圖/蝙蝙館提供
蝙蝠志工吃得津津有味。圖/蝙蝙館提供
分享
夜明砂清蒸豬肝,被視為清肝活血的冬至進補膳食。圖/蝙蝙館提供
夜明砂清蒸豬肝,被視為清肝活血的冬至進補膳食。圖/蝙蝙館提供
分享
中藥材的夜明砂就是蝙蝠大便。圖/蝙蝙館提供
中藥材的夜明砂就是蝙蝠大便。圖/蝙蝙館提供
分享
蝙蝠冬至大餐的夜明砂粥。圖/蝙蝙館提供
蝙蝠冬至大餐的夜明砂粥。圖/蝙蝙館提供
分享
中藥材的夜明砂就是蝙蝠大便。圖/蝙蝙館提供
中藥材的夜明砂就是蝙蝠大便。圖/蝙蝙館提供
分享
蝙蝠志工以簡單爐具煮夜明砂粥。圖/蝙蝙館提供
蝙蝠志工以簡單爐具煮夜明砂粥。圖/蝙蝙館提供
分享

中藥

相關新聞

雲林新住民不再弱勢 用愛義賣跨國捐愛

2017-12-22 19:40

紅鼻子市集為寒流增溫 小英之友會愛心助家扶

2017-12-22 19:35

路口視線死角車輛高速飆過 永康學童家長心驚

2017-12-22 19:16

千萬元打造超有FU的耶誕光廊 就在林內鄉的祕境

2017-12-22 18:22

賴清德率部會首長到台南 李孟諺:台南是院長的鐵粉

2017-12-22 16:32

賴清德到台南 兩派人馬到場抗議

2017-12-22 16:13

中油台南加油站老店新開 變身綠建築

2017-12-22 15:13

張花冠就職3周年與小鮮肉熱舞 推燈會看見嘉義

2017-12-22 13:44

小果番茄競賽 甜度竟可媲美西瓜

2017-12-22 12:58

阿里山森鐵105歲 蒸汽車頭行駛遊樂區

2017-12-22 10:51

別被陽光騙了 嘉義空氣品質不佳不健康

2017-12-22 10:15

不忘本!傳承逾百年布袋冬至古禮祭祖 今天登場

2017-12-22 08:19

暌違1甲子重回傳統 台南敦源聖廟祭孔很文創

2017-12-22 08:01

宗教盛事 20萬字「新營太子宮羅天大醮志」新書發表

2017-12-22 08:01

熱門文章

新竹人注意!28日停水11小時 8.5萬戶受影響

2018-11-18 16:04

霸氣提供北漂青年免費投票專車 花蓮子弟:不怕被約談

2018-11-18 12:53

小琉球迎王平安祭典落幕 凌晨中澳沙灘送王燒王船

2018-11-18 13:11

馬英九二度到文化夜市 650公尺走1.5小時

2018-11-18 23:06

網路聞人「小商人」鑰匙圈 譚國華:備80個今晚開領

2018-11-18 15:14

健身警參選推銀髮健身 猛男、美女都是助選員

2018-11-18 10:54

影/關西服務區爆人潮 原來是為了吃這一碗

2018-11-19 07:41

竹縣首座公立殯儀館今天落成 斥資1.8億打造

2018-11-18 18:44

議員拜票號召鐵馬隊伍 市長候選人日走10公里瘦17公斤

2018-11-18 15:11

李安點頭當府中15特聘導師 朱立倫自爆曾想轉學藝術

2018-11-19 00:45

搶先看!山中秘湯8年後重啟 五峰清泉溫泉今開館

2018-11-18 18:43

拜票噩夢 選民關燈、書店列書單要候選人多讀書

2018-11-18 16:59

台中反空汙遊行取消停車位 商家怨:反空汙也要顧肚子

2018-11-18 13:10

台灣最美的風景是人 愛心擠爆苗栗家扶園遊會

2018-11-18 16:13

選戰倒數計時 屏東網紅候選人各出催票奇招

2018-11-18 18:51

影/基進黨三鳳宮「戰韓護台」 滅火器主唱楊大正開場帶唱

2018-11-18 20:17

台中下午反空汙大遊行 訴求:「四反二救二要」

2018-11-18 12:09

深化長照 台南首家照顧咖啡館-照咖開幕

2018-11-18 15:22

苗栗市長選舉假日拚場 變形金鋼v.s歡樂城堡

2018-11-18 13:07

1票就可遞補縣議員? 苗選委會:得票數有門檻

2018-11-19 08:14

台南市長候選人陳永和 留守家鄉陪長輩共度周末假期

2018-11-18 18:38

蜂蜜檸檬爆紅 3千人走踏大崗山守護蜜蜂環境

2018-11-18 15:16

近2億興建 竹縣首座公立殯儀館落成

2018-11-19 00:22

桃園「將軍村」故事展 老眷戶憶當年

2018-11-19 00:33

林佳龍不參加反空汙遊行 出席綠光計劃實際行動聲援

2018-11-18 12:05

介紹台灣獨特文化 他用影片紀錄糖廠五分車

2018-11-18 11:02

不滿法定期間違規插旗 縣長候選人號召「夜襲」中選會

2018-11-18 15:22

馬英九新北挺林金結:支持他連任

2018-11-18 13:44

金門水頭港服中心起新厝 年旅客量將可容納350萬人次

2018-11-18 22:08

桃園家扶中心 1500組毯被送暖助弱勢

2018-11-18 14:58

5千場33萬人次 「府中15」慶7歲

2018-11-19 00:16

下營市場開幕啟用 市府市場處:希望輔導打造成名攤

2018-11-18 20:29

爭經費設管線 黃偉哲盼改善山區用水

2018-11-18 10:34

茂林風景區賞紫斑蝶 還可抽 iPhone

2018-11-18 23:41

民視董事長郭倍宏 為基進黨台南市議員候選人站台

2018-11-18 18:37

林明溱參加「反空汙大遊行」 要救南投空汙

2018-11-18 16:32

封園9個月 宜蘭清水地熱20日重新開園

2018-11-18 13:13

嘉義市導演劉維泰獲國際大獎 黃敏惠貼紅榜恭賀

2018-11-18 17:33

埔里自淨山城實驗 幫水溝除臭

2018-11-18 23:00

影/在基隆連吃桌菜也有咖啡喝 20年前他帶的頭

2018-11-19 09:02

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top