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雲林漁會烏魚尾牙大餐 物超所值訂桌要快

2017-12-15 19:44聯合報 記者蔡維斌╱即時報導

雲林是國內烏魚子主要集散地,雲林區漁會舉辦烏魚子評鑑賽,帶動品質提升,今年更有多名業者獲全國優質烏魚子競賽大獎並摘下團體冠軍,漁會預定本月23日推出烏魚尾牙大餐,每桌僅5000元菜色豐富,還可以摸彩,物超所值,漁會說,今年烏魚子質量均佳,價格合理,正是購買的好時機。

雲林區漁會將於本月20日辦理烏魚子評鑑大賽,23日於萡子寮漁港直銷中心廣場舉辦烏魚展售與烏魚大餐。漁會總幹事林傳育說,連續11年舉辦烏魚子大賽,帶動雲林烏魚品質遠超過日本、澳洲,產值大幅提升,讓雲林口湖和四湖烏魚子享譽全球,尤其近年來走養生健康風,製作低鹽、低鈉烏魚子,是冬季進補、送禮的好食材。

理事長王溪岸也說,下周起烏魚文化節陸續登場,重頭戲則是180桌的烏魚大餐,今年推出香烤烏金鑽、一品魚翅、蔥爆石斑、烏魚米糕櫻花蝦、泰式鮑魚、彩蔬胃中寶、麻薑爆魚膘、養生烏魚鍋、花生併庫肉、原味白蝦、橘利平安等11道菜,外加水果拼盤與飲料,每桌只酌收材料費5000元,貨真價實超便宜。

「每年烏魚餐一推出就秒殺」推廣股長蔡文東說,全是雲林嚴選新鮮食材,許多外縣市民眾來訂餐,北部老饕更是揪團年年南下大快朵頤,有好吃大餐又可摸彩「有吃擱有撂」。

今天烏魚大餐試吃記者會,到漁會洽公的民眾一飽口福,林傳育說,今年烏魚子產量和價格平穩,正是選購烏魚子大好時機,目前行情單片2.9兩以下一斤1500元、4.9兩到7.9兩則在2000到2800元、8兩以上3000元、9兩以上3200元,過年送禮最適,訂購專線:(05)7721511。

雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,物超所值又可摸彩,歡迎把握機會訂桌。記者蔡維斌/...
雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,物超所值又可摸彩,歡迎把握機會訂桌。記者蔡維斌/攝影
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雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,料實美味,便宜又好吃,今天試吃記者會,民眾一飽口...
雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,料實美味,便宜又好吃,今天試吃記者會,民眾一飽口福。記者蔡維斌/攝影
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雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,物超所值又可摸彩,歡迎把握機會訂桌。記者蔡維斌/...
雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,物超所值又可摸彩,歡迎把握機會訂桌。記者蔡維斌/攝影
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雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐,料實美味,便宜又好吃,今天試吃記者會,民眾一飽口福。記者蔡維斌/攝影
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