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黃后、寶石都是玉米 農畜聯合開放日看百變女王

2017-11-22 12:18聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

農委會畜產試驗所、台南區農業改良場及台灣種苗改進協會共同舉辦的「農畜聯合開放日暨第21屆種苗節活動」,周六(25日)登場,今年種苗節主題為「玉米」,各家種苗公司提供展出各色各樣玉米品種,有食用甜玉米、糯玉米、爆玉花用的爆裂種、觀賞用的「寶石」、「彩虹」、「草莓」等,還有飼料用硬質玉米,好玩又好吃。

台南區農改場場長王仕賢表示,今年種苗節主題「玉米」,利用各色各樣玉米品種包括硬質玉米、雙色玉米、白糯玉米、彩色玉米等打造主題區,讓遊客拍照,也進一步認識玉米的多樣化及多使用性,玉米除了食用、芻料、觀賞外,還可製成玉米粉、提煉酒精、玉米油、可分解餐具等。

台灣種苗改進協會理事長王振茂也說,食用玉米大致分成甜玉米及糯玉米,甜玉米有黃色、白色及雙色,甜度約在13至14度,糯玉米現在也有深紫色,含花青素,吃起來口感要柔軟有Q 度;另有爆米花品種及觀賞品種,都有專門農民栽種。

農委會畜產試驗所副所長王治華則帶來自行育成的青割玉米「墾丁一號」,是目前國內種植面積最大且深受草食動物喜愛的芻料;以及「青貯」技術,將芻料置於無氧或幾乎無氧環境下,藉乳酸菌的乳酸發酵以抑制其他雜菌生長。

25日上午種苗節開幕,將表揚雲嘉南地區十大績優及優良農業產銷班,以及農業DIY教學開辦玉米種子創意貼圖、絲瓜絡藝術創作等共4場課程,現場報名。當天分時段推出FB打卡按讚活動,完成即贈送台南11號白米300公克、蔬菜種苗2株,限量2千5百份。

成果展示區有大糧倉作物、滴灌節水設施栽培、油茶及蘆筍研發成果、技轉研發成果、優良稻米品種展示、有機及友善農業推動成果、土壤速測及合理化施肥、蚓糞堆肥、病蟲害診斷鑑定、新型農機具等;另外,農改場並邀請優質安全農特產品業者、青年農民共襄盛舉,並規劃米食熱食區,計91個單位參與展售,方便消費者採買。

各試驗改良場所及種苗公司也有一年來的種苗研究推廣成果展示、種苗與植物防檢疫、種苗資材展示、世界蔬菜中心展示、蔬果花藝設計插花展、種苗常識有奬徵答、趣味活動等,有吃、有玩、又有拿。地點在台南市新化區農委會畜產試驗所及台南區農業改良場。

農畜聯合開放日用各式「玉米」打造的主題展。記者吳淑玲/攝影
農畜聯合開放日用各式「玉米」打造的主題展。記者吳淑玲/攝影
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長得小巧可愛的「草莓」玉米。記者吳淑玲/攝影
長得小巧可愛的「草莓」玉米。記者吳淑玲/攝影
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農畜聯合開放日今年主題是「玉米」,除了吃的、芻料用,還有不少是首次看到的觀賞用玉...
農畜聯合開放日今年主題是「玉米」,除了吃的、芻料用,還有不少是首次看到的觀賞用玉米。記者吳淑玲/攝影
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農畜聯合開放日今年主題是「玉米」,展示市面上還少見的觀賞用玉米。記者吳淑玲/攝影
農畜聯合開放日今年主題是「玉米」,展示市面上還少見的觀賞用玉米。記者吳淑玲/攝影
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農委會農民農改場

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