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台南鍋燒名店小豆豆改名「唯農」消費者驚:換人經手?

2017-10-26 14:25聯合報 記者綦守鈺╱即時報導

台南鍋燒意麵算是經典的台南小吃之一,不少人來到台南都要吃「小豆豆餐飲屋 」的鍋燒意麵,最近有不少眼尖的消費者發現,「小豆豆」改名了,新店名「唯農」取代原先招牌,高掛在紅白色的遮陽棚內,好奇是否易主、更換老闆?經記者詢問,原來是第三代準備接手,取個新名字討喜氣,老店雖更名但老闆沒變、味道當然也是「古早味!」

位於樹林街上的「小豆豆餐飲屋 」創立於1970年,雖然招牌不明顯, 平日用餐時間仍然擠滿人潮,在店內享用一碗有油條、蝦子、魚板、甜不辣、火腿、蛤蜊和青菜的鍋燒意麵,搭配魯味、肉燥飯,飯後再來杯古早味紅茶、養樂多、各種果汁或是水果冰,就是台南人從小吃到大懷念的古早味。

其實在南門路、府前路3間相隔不遠的水果店,莉莉水果店,南門路上的迦南水果店、小豆豆餐飲屋,師出同門。第一代李澤日治時期在南門市場內經營蔬果攤,第二代育有7名子女,莉莉水果店以大姐的名字為名,現由老闆李文雄經營,迦南水果店由二哥經營,而位在樹林街上的小荳荳,則由最小的么兒經營。

店家表示,雖然是快50年的老店,但改名後有種重新出發的感覺,「小豆豆」改成「唯農」希望大家會喜歡;雖然有不少消費者認為改名後有點不習慣,但認為東西一樣好吃最重要,在店裡用餐的王姓市民表示,改名沒有關係,沒有換老闆比較重要,更名後店內看起來生意也不受影響,「希望以後都能持續維持好味道。」

位於樹林街上的「小豆豆餐飲屋 」創立於1970年,是台南知名鍋燒意麵店。記者綦守...
位於樹林街上的「小豆豆餐飲屋 」創立於1970年,是台南知名鍋燒意麵店。記者綦守鈺/攝影
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莉莉水果店與南門路上的迦南水果店、小豆豆餐飲屋,師出同門,現由大哥李文雄經營。記...
莉莉水果店與南門路上的迦南水果店、小豆豆餐飲屋,師出同門,現由大哥李文雄經營。記者綦守鈺/攝影
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「小豆豆餐飲屋 」改名了,新店名「唯農」取代原先招牌。記者綦守鈺/攝影
「小豆豆餐飲屋 」改名了,新店名「唯農」取代原先招牌。記者綦守鈺/攝影
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莉莉水果店與南門路上的迦南水果店、小豆豆餐飲屋,師出同門,現由大哥李文雄經營。記...
莉莉水果店與南門路上的迦南水果店、小豆豆餐飲屋,師出同門,現由大哥李文雄經營。記者綦守鈺/攝影
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位於樹林街上的「小豆豆餐飲屋 」改名成「唯農」。記者綦守鈺/攝影
位於樹林街上的「小豆豆餐飲屋 」改名成「唯農」。記者綦守鈺/攝影
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