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網購蛋黃酥驗出蘇丹紅 追溯源頭送驗也檢出

2017-09-29 21:44聯合報 記者陳雅玲╱即時報導

網購知名烘焙業者「采棠肴鮮餅鋪」販售的蛋黃酥,被檢出鹹蛋黃含有致癌物「蘇丹紅」,食藥署及農委會追溯源頭來自雲林縣的永信(湯緊)蛋鴨場,採檢該場及另一廠區張營畜牧場,檢驗結果2場鴨蛋及鴨脂肪均有檢出,2場鴨蛋及鴨隻明天將銷毀。

中國大陸曾在2006年發現蛋農為增加鴨蛋賣相,在飼料添加有致癌風險的工業用染劑蘇丹紅,掀起食安風暴;時隔11年,台灣竟也發生蘇丹紅鴨蛋事件。

養鴨業者表示不解為何被驗出蘇丹紅,否認添加蘇丹紅,全案由檢調偵辦中。雲林縣衛生局表示,將依違反食安法開罰,縣內其餘10家蛋鴨場也將進行抽驗,確保民眾食的安全。

雲林縣政府農業處畜產科長蔡耿宇表示,27日下午下午及28日上午分別接獲食藥署、農委會通知永信蛋鴨場疑似添加蘇丹紅,因張姓業者另有一場張營畜牧場,農業處及衛生局立即要求二場進行移動管制及採集送檢。

蔡耿宇表示,2場鴨蛋及鴨脂肪均檢出蘇丹紅,經農委會食安跨部會小組討論,鴨蛋及鴨隻均要銷毀,明天上午將進行2場合計7150隻全場鴨隻撲殺,撲殺後鴨隻及近500箱生鮮鴨蛋及鹹蛋、皮蛋將焚化銷毀。

網購知名烘焙業者「采棠肴鮮餅鋪」販售的蛋黃酥,被檢出鹹蛋黃含有致癌物「蘇丹紅」,...
網購知名烘焙業者「采棠肴鮮餅鋪」販售的蛋黃酥,被檢出鹹蛋黃含有致癌物「蘇丹紅」,源頭蛋鴨場鴨脂肪均有檢出,鴨蛋及鴨隻明將銷毀。記者陳雅玲/翻攝
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蘇丹農委會食安

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