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棄商返鄉務農 蘇程隆種出有機好米

2017-08-14 12:55中央社 台南14日電

台南市善化區稻農蘇程隆曾是涮涮鍋店的老闆,但在40歲那年選擇回鄉務農,朝有機耕種的方向努力,並把自種的有機米冠上故鄉「牛庄」的名稱行銷,盼讓更多人吃到好米。

現年46歲的蘇程隆表示,在經營日式涮涮鍋店期間,因做生意缺乏與親子相處時間,興起了回鄉務農的念頭。在積極參加農業課程,跟隨長輩學習請益實務經驗,並且參與青農組織交流營後;體認出有機栽培才是對自己、對土地及消費者最好的選擇。

蘇程隆在民國102年透過善化區農會協助、輔導,以生產無毒稻米供民眾消費的自我期許,並未採取以量取勝的策略;將坐落於核心部分的2公頃土地以有機栽培耕作,再逐年往外承租土地。

蘇程隆指出,新承租的土地以友善農法種植,以便日後逐年增加有機栽培面積,同時也可降低有機栽培田區受鄰田汙染的機率。103年順利取得2公頃有機認證後,現在友善栽培農地面積也已達5公頃。

他說,有機栽培田區選擇種植台中194號品種,以「牛庄好農」有機米品牌銷售;周邊友善農法田區則種植台中秈22號,以「禾義米」品牌銷售。同時也引入以微生物菌改善土壤,種植優質農作物的耕作觀念,希望種出來的有機米、無毒米會讓人吃得安心。

蘇程隆說,友善農法比較辛苦,務農前2年日夜摸索,但做出成績之後就很有成就感。未來也希望有更多人加入,讓更多消費者吃到好米。

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