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酷夏吃冰享受 她做無數鍋試出香軟綿密的豆花

2017-06-19 13:00聯合報 記者吳政修╱即時報導

酷夏來碗冰或飲料是一大享受,台南市政府經濟發展局今天推薦鹽水觀光美食城「月港冰城」,及沙卡里巴市場的「專治口渴」,歡迎大家到傳統市場消暑解熱。

經經發展局副局長殷世煕表示,根據氣象報告,下個禮拜更熱,台南市傳統市場內有許多清涼又健康的消暑美食。,

「專治口渴」最大特色是多彩繽紛的創意特調飲品,老闆邱鈺庭說,藍白橙三層色彩的「碧海藍天」,最上層是無糖綠茶,搭配中層多多綠,底層是甘甜的藍柑橘,1 杯飲料帶來4種味蕾衝擊令人愛不釋手。

月港冰城的特色產品為豆花、八寶冰及水果冰,業者曾瑋如曾移民到紐西蘭,她說,想吃台灣的東西,都要自己動手做,她就自己做豆花,曾做無數鍋試豆花的軟硬與綿密度,分享華人。

曾瑋如回台灣,1年前在鹽水區觀光美食城經營月港冰城,吃過豆花冰的人稱讚香軟、綿密及料多。

月港冰城的豆花香軟、綿密又有料。記者吳政修/攝影
月港冰城的豆花香軟、綿密又有料。記者吳政修/攝影
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酷夏吃冰是一大享受。記者吳政修/攝影
酷夏吃冰是一大享受。記者吳政修/攝影
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台南市沙卡里巴市場「專治口渴」,有多彩繽紛的創意特調飲料。記者吳政修/攝影
台南市沙卡里巴市場「專治口渴」,有多彩繽紛的創意特調飲料。記者吳政修/攝影
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