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鎖定高消費 西螺「福氣蛋」雙認證

2017-04-25 23:15聯合報 記者姜宜菁/雲林縣報導

雲林縣西螺鎮菊鳥畜牧場,採水簾新式禽舍飼養環境、符合動物福利,通過人道飼養及產銷履歷雙認證,自創在地品牌「福氣蛋」。近日雞蛋傳有戴奧辛,業者前日要求飼料廠簽切結書,並將自家產品送驗,確認無汙染,讓消費者吃得安心。

雲林縣西螺鎮菊鳥畜牧場採平飼飼養。 記者姜宜菁/攝影
雲林縣西螺鎮菊鳥畜牧場採平飼飼養。 記者姜宜菁/攝影
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雲林縣蛋雞僅37場,飼養約60萬隻,主要供應雲林在地傳統市場。縣長李進勇為縣民把關,昨天參觀菊鳥畜牧場,業者薛靖穎解說,平飼飼養密度為傳統的1/5,雞隻可在地面及棲架自由活動,採水簾式養殖和自動給料,全天候播放音樂;還有專屬的孵蛋區,再藉由集蛋帶送到作業區,減少人員與禽類接觸,避免疫病及環境影響。

雲林縣西螺鎮菊鳥畜牧場還有專屬的孵蛋區,藉由集蛋帶送到作業區,減少人員與禽類接觸...
雲林縣西螺鎮菊鳥畜牧場還有專屬的孵蛋區,藉由集蛋帶送到作業區,減少人員與禽類接觸。 記者姜宜菁/攝影
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近期因彰化蛋雞場疑似檢驗出戴奧辛超標,飼料及飲水來源是重要一環;牧場立即要求飼料廠簽切結書,確認飼料無汙染,另將自家產品送驗。

薛靖穎指出,傳統蛋雞場產蛋率高達9成8,蛋農天天巡視雞是否有下蛋,沒有產出即淘汰;考量歐盟等先進國家未來優先採購人道飼養農產品,決定放任雞隻自由進出孵蛋區,產蛋率僅9成,自家產品統一裝箱,備有QR code。因為堅持品質,該牧場雞蛋售價為市場的2倍,鎖定高消費族群,可望進百貨公司設櫃。

歐盟牧場戴奧辛

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