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50歲冰店英語也通 外國客人增多

2017-03-20 23:23聯合報 記者吳政修/台南報導

「黃火木舊台味冰店」老闆娘方秀芬說,冰店備有英語版冰品圖鑑。 記者吳政修/攝影
「黃火木舊台味冰店」老闆娘方秀芬說,冰店備有英語版冰品圖鑑。 記者吳政修/攝影
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50歲冰店第三代老闆娘方秀芬原本英文不佳,面對「阿兜仔」好緊張,去年參加台南市政府舉辦「友善英語標章認證店輔導課程」後,接待外國客實力大增,外籍客人也增加了。

市府推動英語為第二官方語言,經發局表示,去年舉辦友善英語標章認證店家輔導專案,有41家通過認證,本月29、30日舉辦招商說明會,可至活動官網http://efstore.vrworld.com.tw/查詢,今年希望有45家通過。

「黃火木舊台味冰店」備有英語價目表。 記者吳政修/攝影
「黃火木舊台味冰店」備有英語價目表。 記者吳政修/攝影
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「黃火木舊台味冰店」老闆娘方秀芬說,以前看到店外有外國人,因英語很菜,心裡默念「不要進來、不要進來」。

她反省「開店不應有這種心態」,下決心上課學習英語會話,學會「歡迎光臨」、「幾個人?」、「內用或外帶?」等簡單會話,現在講英語也會通。

台南市政府經濟發展局舉辦106年英語標章認證輔導。 記者吳政修/攝影
台南市政府經濟發展局舉辦106年英語標章認證輔導。 記者吳政修/攝影
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方秀芬學會了,也會教店裡同事,並準備英語價目表、冰品圖鑑,提升友善服務,外國客人過去只是三三兩兩,現在確實增加了。

「阿霞飯店」第3代經營者吳偉豪表示,飯店現有中英日3款菜單,過去菜單的英文不夠準確,客人點菜「霧煞煞」,重新翻譯菜單,讓外國客感受台灣服務業的軟實力。

冰品

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