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行銷古坑咖啡 雲縣長扮一日杯測師

2016-12-14 03:43聯合報 記者胡瑋芳/雲林報導

咖啡節行銷記者會,邀雲林咖啡烘焙師使用在地種植的生豆,結合專業烘焙技術,合製5支...
咖啡節行銷記者會,邀雲林咖啡烘焙師使用在地種植的生豆,結合專業烘焙技術,合製5支特色咖啡豆進行杯測品鑑。 記者胡瑋芳/攝影
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2016年台灣咖啡節將於12月17日至25日每周六、日,在古坑鄉綠色隧道及華山地區盛大舉行,配合今年活動主軸「跨時代台灣咖啡風味」,昨天由縣長李進勇、副縣長張皇珍、古坑鄉長黃意玲、水林鄉長陳怡帆等人共同扮演一日杯測師,透過咖啡農與咖啡烘焙業者對話,激盪跨越世代的咖啡風味,咖啡節活動現場也將提供5支咖啡豆展售,讓民眾品嘗跨時代的台灣咖啡。

現場由5位古坑咖啡農王瑞顯、劉易騰、吳春槐、游木臨、郭章盛及5位雲林咖啡烘焙師戴圳明、許鴻文、廖思為、楊又彥、詹惟淳,使用在地種植生豆結合專業烘焙技術,合作製作5支特色咖啡豆進行杯測,品鑑屬於古坑咖啡風味。

李進勇表示,雲林除是咖啡的原鄉,也是燈會與布袋戲原鄉,至今已邁入第14屆,台灣咖啡的熱度沒有衰退,古坑咖啡逐漸建立自己品牌,對台灣的咖啡產業貢獻良多。

黃意玲指出,台灣咖啡節將於17日登場,古坑綠色隧道盛大舉行百人烘豆開幕式、跨時代台灣咖啡風味展、咖啡創意園遊會、耶誕咖啡主題樂園、咖啡烘豆體驗、咖啡公益杯義賣、「山海戀」古坑咖啡王子與水林地瓜公主結婚儀式等系列活動;在華山國小有全國烘焙大師比賽、兩岸咖啡沖煮以及烘焙交流友誼賽、農民市集與1日農夫體驗等活動,帶領遊客深度認識咖啡烘焙的真功夫。

12月19日至23日在古坑農會永光DIY教室辦理咖啡研習課程,邀請民眾免費報名參加,周邊景點也推出琥珀記憶-雲林咖啡時光攝影展、福祿壽咖啡香甜酒品嘗打卡送好禮、劍湖山世界咖啡嘉年華等精彩活動,還有深入咖啡原鄉的咖啡小旅行,詳情請搜尋「2016台灣咖啡節」臉書粉絲專頁。

2016台灣咖啡節將舉行百人烘豆開幕式、跨時代台灣咖啡風味展及「山海戀」古坑咖啡...
2016台灣咖啡節將舉行百人烘豆開幕式、跨時代台灣咖啡風味展及「山海戀」古坑咖啡王子(圖左)與水林地瓜公主(圖右)結婚儀式等系列活動。 記者胡瑋芳/攝影
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咖啡古坑

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