釀酒葡萄栽培技術更上層樓 彰化紫晶盃風味更勝去年

彰化縣二林鎮有台灣葡萄酒故鄉的美譽,二林鎮農會今舉辦彰化縣2025紫晶盃葡萄酒評鑑,成績揭曉由路葡萄酒莊抱回紅葡萄(干)和白葡萄酒的第一名,戀戀葡萄園酒莊獲紅葡萄(甜)第一名,鵬群頂酒莊拿到白蘭地第一名。
彰化縣二林鎮葡萄酒釀酒事業始於1997年公賣局結束契作,農家轉型為酒莊,目前全台368鄉鎮市約有177家酒莊,二林鎮就有9家,蔚為地方產業特色。縣政府輔導二林鎮農會舉辦紫晶盃葡萄酒評鑑,今年邁入第二十年,10名產業和學界的葡萄酒專家受邀擔任評審,下午在二林鎮農會二樓會議室品鑑25支產品的色澤、口感、氣味等。
二林鎮農會秘書葉欽鴻表示,二林鎮釀酒葡萄栽種歷史悠久,與公賣局契作種植最多達1500公頃,結束契作後,全鎮釀酒葡萄種植減至約200公頃,農民帶著原來釀酒技術精益求精,無論面積或技術仍在全台名列前茅,為推廣彰化縣在地新鮮葡萄釀造的葡萄酒,評鑑分為紅葡萄干酒(不甜)、紅葡萄甜酒、白葡萄酒和白蘭地這四大類別。
「葡萄酒的品質在葡萄園就決定了。」評鑑裁判長李俊德說,品質好的釀酒葡萄能釀出好酒,彰化縣栽種釀酒葡萄技術年年有進步,加上酒莊累積純熟釀酒技術,今年參加評鑑的風味整體來講勝過去年,考驗評審的專業。
得獎酒品將下(10)月25日在二林文化教育園區葡萄酒行銷活動中公開亮相,鎮農會歡迎各界人士參觀,也可到二林鎮農會台灣酒窖遊客服務中心,有專人詳細介紹服務。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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