彰化「二林三果」北上展售4天 新產品揭紅龍果從果肉到果皮都不浪費

彰化縣二林鎮公所一連7年北上行銷「二林三果」,今年同樣在台北市微風廣場超市舉辦4天特賣會,展出特色農產品和最新生物科技食品,並介紹紅龍果全食利用,從果肉到果皮都能製成食物,讓都會區消費者看到偏鄉為農業循環經濟注入創新動能。
二林鎮公所和二林鎮農會合辦行銷展售會,鎮民代表會、鼎三國際企業、社團法人彰化縣樂林食物銀行慈善會協辦,浩浩蕩蕩包一輛遊覽車北上微風廣場,在超市入口設攤位展示二林三果的紅龍果、巨峰葡萄與豐水梨,當季的蘆筍、蘋果絲瓜、苦瓜、韭菜花一字排開,鎮公所人員殷勤招待試吃三果,二林鎮公益大使馬國畢率先品嘗後大呼「Juicy」,許多消費者見狀紛紛參觀選購。
縣政府參議柯呈枋代表縣長王惠美出席,感謝二林農民辛勤栽種,讓都會區民眾看到、吃到優質農產品。立法委員謝衣鳯期許二林鎮和台灣的農品能進軍日本等國家,開拓國際市場,增進農民收益。樂林食物銀行董事長洪毓雯說明與工研院合作研發紅龍果晶凍飲,高機能營養可當作代餐。
鎮長蔡詩傑表示,二林農產品到都會區販售,產值和價值都翻倍,且樂林食物銀行去年研發紅龍果乾,今年研發晶凍飲,現在和公賣局合作把火龍果皮蒸餾製成飲料,實現全食(全果)利用、減少農廢的聯合國永續發展(SDGs)農業循環經濟目標。

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