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和牛燒肉店涉囤肉、竄改日期中市重罰 吹哨者可拿96萬

台中市接連兩家高檔和牛燒肉店涉嫌囤用過期牛肉,位於勤美商圈的「御帝和牛燒肉」,昨遭爆涉嫌使用過期食材、竄改標籤。台中市長盧秀燕今天表示,衛生局已對餐廳勒令停業,並重罰192萬,吹哨者可獲得96萬元獎金,另要求食安處針對和牛餐廳進行專案稽查。

台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」日前爆出使用過期食材,遭台中衛生局重罰144萬元、勒令停業,台中地檢署分案調查後,另接獲檢舉指位於勤美商圈的「御帝和牛燒肉」,也涉嫌使用過期食材、竄改標籤,昨兵分多路搜索2間店。

盧秀燕表示,最近台中市食安查察工作,吹哨者制度的確發揮功效,昨天第二件和牛案,也是有人檢舉吹哨,因吹哨者可獲得實收罰金的一半作獎勵,昨檢舉者吹哨後,食安處進行查察屬實,且查到高達12個品項過期,已勒令餐廳停業,並重罰192萬元,吹哨者可獲得96萬元獎金。

盧秀燕說,由於台中市高價和牛餐廳近期連續查獲2件使用過期品,除了感謝吹哨者協助發現,也要求食安處針對和牛餐廳進行專案稽查是否有過期肉品,維護市民食品安全。

台中市接連兩家高檔和牛燒肉店涉嫌囤用過期牛肉,昨兵分多路搜索2間店。圖/台中市政府提供
台中市接連兩家高檔和牛燒肉店涉嫌囤用過期牛肉,昨兵分多路搜索2間店。圖/台中市政府提供

食安 餐廳

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