台中第五市場丸東百元年菜18日開賣 10道菜只要1400元

台中市第五市場丸東商號，連續第12年在春節前夕推出「百元年菜」，將於1月18日上午9點開賣，10道年菜有佛跳牆、紹興藥膳醉豬蹄、芋頭排骨酥、古早味頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷等好料，只要佛心價1,400元。

最特殊的是，在食材、人工等成本不斷飆升、萬物皆漲的情況下，丸東商號老闆李西東秉持薄利多銷、回饋消費者的心態，今年年菜跟去年1,350元相比，「整桌10道菜只漲50元」。

隨著年關漸近，也是第五市場自治會會長的李西東表示，不少老客戶早就在詢問百元年菜何時開賣，每年都有人從外縣市遠道前來，甚至有台北客人搭火車來，一次購買好幾套，直說花車費也值得。

李西東說，今年原物料因通膨漲幅甚大，原物料、人力等成本無一不漲，雖然無法像之前十年維持不漲價，但也只有佛跳牆調漲30元及紹興醉豬腳調漲20元，其餘年菜仍維持100元，花枝排更因配合年菜份量每斤調降20元，訂購全套10道年菜只要1,400元，讓家家戶戶花小錢過好年，還能吃到懷念古早味的年菜。

第五市場丸東商號的「百元年菜」，10道菜菜色有紹興藥膳醉豬蹄、佛跳牆、芋頭排骨酥、古早味頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷、炸紅燒肉、花枝排、綜合魚丸及綜合甜不辣；年菜品項皆可單點，還有砂鍋魚頭、人蔘雞、羊肉爐等十餘種菜色可加購。

由於每年開賣均大排長龍供不應求，考量舒解排隊人潮，縮短消費者排隊時間，今年提前在1月18日上午開賣，消費者可以彈性安排時間採購。「百元年菜」自1月18日起，每日約8點30分至9點開賣，除夕前3天起提前至上午7點開賣。李西東提醒，因為年菜都是手工現做，不提供預購、宅配，只能到現場購買。