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南投蔬果農藥檢驗發現1雲林皇宮菜超標 驗出含5項殘留農藥

南投縣衛生局加強生鮮蔬果農藥殘留抽驗,在20件蔬果產品中,發現其中1件來自雲林縣的皇宮菜,檢測出含5項殘留農藥。圖/南投衛生局提供
南投縣衛生局加強生鮮蔬果農藥殘留抽驗,在20件蔬果產品中,發現其中1件來自雲林縣的皇宮菜,檢測出含5項殘留農藥。圖/南投衛生局提供

南投縣衛生局展開生鮮蔬果農藥殘留抽驗,針對西芹、百香果、辣椒」青蔥、芒果、絲瓜、火龍果等,包括20件蔬果產品抽驗後,結果在蔬果零售業者發現其中1件皇宮菜,檢測出含5項殘留農藥,經追查產品來源屬雲林縣,已要求業者下架外,抽驗不符規定產品更移請雲林縣衛生局處理。

雲林縣衛生局長曾春美表示,南投縣皇宮菜農藥殘留案目前已寄信約談業者,若業者無法提供來源,將依食安法47條裁處最低3萬元罰鍰,若經查確認生產者(農民)資料,後續將移轉動植物防疫所續辦。

南投衛生局指出,近來蔬果產量減少但單價漲幅大,已固定派員抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,由於大部分蔬果的農藥施用方式,仍以表面噴灑為主,即使部分農藥被吸收到蔬菜水果內部,蔬菜水果表面殘留仍相對較高,為維護民眾食用安全,定期至在蔬果零售業者、超市、賣場等處抽檢送驗。

局長陳南松說,民眾若想要降低農藥殘留量,最好的方法仍是以清水沖洗、浸泡並勤換水、削皮、去蒂頭等方式;另外,農藥容易因受熱而分解,適當加熱烹調也是降低農藥殘留的好方法,蔬菜清洗時,建議先以清水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,換水1-3次,之後再以清水沖洗;水果則以水沖洗後,再去皮食用,可有助於去除殘留農藥。

陳南松並表示,蔬果的殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,並依食安法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上罰鍰。若無法交代來源,則依食安法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

南投縣衛生局加強生鮮蔬果農藥殘留抽驗,在20件蔬果產品中,發現其中1件來自雲林縣的皇宮菜,檢測出含5項殘留農藥。圖/南投衛生局提供
南投縣衛生局加強生鮮蔬果農藥殘留抽驗,在20件蔬果產品中,發現其中1件來自雲林縣的皇宮菜,檢測出含5項殘留農藥。圖/南投衛生局提供

抽驗 衛生局 農藥殘留

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