建案接待中心化身餐廳 友讚省錢又賺「企業ESG」

「好喔」餐廳用貨櫃屋組成,是餐廳也是建案的接待中心,成為網美愛打卡的店。記者黃寅/攝影
「好喔」餐廳用貨櫃屋組成,是餐廳也是建案的接待中心,成為網美愛打卡的店。記者黃寅/攝影

許多建設公司每推一個案後,接待中心就拆了,看在台中市容拓建築董事長陳錫應眼中,感覺實在是太浪費了。因此,他幾年前起,開始用接待中心經營餐廳,但是失敗,3年前他又在北屯區用接待中心開了家「好喔」餐廳,但馬上又遇上疫情。不過,因為餐廳有特色,成為網美愛打卡的店,今天慶祝開幕3周年,朋友都鼓勵他再接再厲。

立法委員張廖萬堅十分贊同陳錫應的思考,因為接待中心都是花了大錢興建的,案子一推完就拆了,實在太浪費又不環保,陳錫應願意再利用,正是符合了企業「ESG」的概念,而且能辛苦的撐過疫情,仍然照顧著員工,實在不容易,也鼓勵大家都去走走,給他一個鼓勵。

台北市前副市長彭振聲也特地從台北趕來,他看到餐廳都以貨櫃屋組合而成,感覺很新奇,也對陳錫應能從建築業斜桿餐廳感到值得鼓勵,並期待他把好喔餐廳進軍台北。

台中市不動產同業公會前理事長紀吉川說,他也曾有過同樣的想法,但第一次就賠了幾百萬元,第二次賠了兩千多萬元,對陳錫應能克服疫情持續經營,感到十分不易,他自己一定也要嘗試第3次。

陳錫應說,他第一次是在霧峰推案時這麼做,但賠了3百萬元,這次則感覺順利了,也度過了疫情,訣竅在於興建時要掌握「蓋餐廳兼做接待中心」而不能「蓋接待中心兼做餐廳」這是他的這次能夠成功之處。截至目前已有4個建案利用過,省下至少2千萬元,並節省了餐廳的創業成本。

他說,疫情對他而言,正好是一次試煉,也是企業在逆境中該做的事情。就像有句話說,「手把青秧插滿田, 低頭便見水中天; 身心清淨方為道, 退步原來是向前」這個退步,就是疫情的起點,但利用經營的智慧就可以深蹲,跳得更遠。

陳錫應今也在好喔餐廳旁開了新飲品店「蜜境」,一樣也是利用此概念擴大經營,大家一起拉下紅幕,慶就他的新事業開張,並有有更好的發展。

「好喔」餐廳用貨櫃屋組成,是餐廳也是建案的接待中心。記者黃寅/攝影
「好喔」餐廳用貨櫃屋組成,是餐廳也是建案的接待中心。記者黃寅/攝影
「好喔」餐廳內綠蔭處處,景色怡人。記者黃寅/攝影
「好喔」餐廳內綠蔭處處,景色怡人。記者黃寅/攝影
台中市容拓建築董事長陳錫應說,疫情對他而言,正好是一次試煉,也是企業在逆境中該做的事情。記者黃寅/攝影
台中市容拓建築董事長陳錫應說,疫情對他而言,正好是一次試煉,也是企業在逆境中該做的事情。記者黃寅/攝影
台中市容拓建築董事長陳錫應說,疫情對他而言,正好是一次試煉,也是企業在逆境中該做的事情。記者黃寅/攝影
台中市容拓建築董事長陳錫應說,疫情對他而言,正好是一次試煉,也是企業在逆境中該做的事情。記者黃寅/攝影
在好喔餐廳旁開了新飲品店「蜜境」,一樣也是利用此概念擴大經營,大家一起拉下紅幕,慶就陳錫應的新事業開張,
在好喔餐廳旁開了新飲品店「蜜境」,一樣也是利用此概念擴大經營,大家一起拉下紅幕,慶就陳錫應的新事業開張,

台中市 疫情 餐廳

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