迎疫後開吃了！台中2夯店開幕澎湃上菜迎客

國內新冠疫情降為第4類，回歸常態生活。網紅名店HOME燒肉台中逢甲店今天重新開幕，消毒、QR Code點菜等防疫措施做好做滿，讓顧客吃的安心。築間餐飲集團在台中繼「绘馬別邸」排隊名店後，推出新品牌「NAKAMA」主打海陸雙主餐和洋料理。

HOME燒肉店經理施榮科表示，HOME燒肉擁有台中永春東七路店、台中綠園道店，以及台中逢甲店，都是在疫情期間逆勢展店，店內為日式炭火燒肉為主題，食材產地直送，有M8頂級牛背間和牛等，招牌有帶骨牛小排、柳葉魚、大馬串燒雞、年糕沾上花生粉、淋煉乳等。

施榮科指出，其中台中逢甲店今天重新開幕，店內固定時間消毒，並提供酒精供手部消毒，同時店內座位設計間隔也符合規定，另外也增加了QR Code點菜零接觸服務，減少人與人之間的接觸。逢甲店慶開幕，推出即日起到5月31日，4人同行1人免費，詳見官網。

築間餐飲「绘馬別邸」全台首店座落於台中水湳經貿園區內，主打A5和牛燒肉，開幕後成排隊名店；業者歷時近三年研發、籌備，本月中旬在「绘馬別邸」2樓推出新品牌「NAKAMA」，主打海陸雙主餐和洋料理，並在周一到周五中午推出「午食仲間」套餐，共有8款主餐供選擇。

築間餐飲表示，NAKAMA結合日本傳統料理與西式烹調技法，以套餐形式呈現，有日式茶碗蒸、炊飯、西式沙拉、濃湯、排餐等9道餐，有8款雙主餐，皆為牛、豬、雞搭配海鮮，其中最奢華的是「日本和牛紐約客」，另有紅玉雞、黑豚梅芯、稻燻豚六兩、嫩肩牛排等供選擇。