「中部辦桌王」潮港城插旗南投 2品牌進駐半山夢工廠

「中部辦桌王」潮港城餐飲集團旗下「自在風」、「巧甜坊」今插旗進駐「全球室內面積最大的觀光工廠」半山夢工廠。圖/民眾提供
「中部辦桌王」潮港城餐飲集團旗下「自在風」、「巧甜坊」今插旗進駐「全球室內面積最大的觀光工廠」半山夢工廠。圖/民眾提供

國內收納設計製造業龍頭「樹德企業」斥資30億元在南投打造「半山夢工廠」,去年底啟用,成南投新地標,更是全球室內面積最大的觀光工廠,有「中部辦桌王」之稱的潮港城看準商機,旗下「自在風」、「巧甜坊」今插旗進駐夢工廠。

樹德企業在台中烏日起家,但因舊廠區空間不敷使用,11年前鎖定南投南崗工業區規畫遷址擴廠,耗時10年斥資約30億元打造「BABBUZA半山夢工廠」,廠內建置30.8米高、約10層樓的木構「生命樹」,去年底啟用後,成南投新地標。

樹德企業指出,「半山夢工廠」室內開放面積逾5千坪,號稱「全球室內面積最大的觀光工廠」,不僅設有樹德企業總部、工業4.0智慧工廠等,更結合垂降、攀岩、爬樹等冒險體驗設施,並陸續引進餐飲、文創、國內品牌等進駐設櫃。

而有「中部辦桌王」之稱的潮港城餐飲集團,近年由大型宴會跨足連鎖餐飲品牌,並看準半山夢工廠觀光潛力可望創造商機,今天宣布旗下的2個新創品牌「自在風」中式速食、「巧甜坊」輕奢甜品,插旗進駐夢工廠設點,增添多元餐飲選擇。

潮港城集團董事長謝瑞珉說,疫情解封後帶動觀光餐飲市場消費信心,而「自在風」是由其集團2大主廚親自調配,為中式速食個人套餐;「巧甜坊」是特色甜點、烘焙及輕食,其中師承日本的「御禮坂円」曾入選2022年台灣百大伴手禮。

樹德半山夢工廠則表示,半山夢工廠雖是工廠,但仍重視且照顧在地,開幕啟用後陸續引進品牌設櫃,員工雇用上也以在地人為優先,如今吸引潮港城旗下品牌插旗,為消費者提供更多元美食,也增加就業機會,對活絡南投經濟具正面助益。

「中部辦桌王」潮港城餐飲集團旗下「自在風」、「巧甜坊」今插旗進駐「全球室內面積最大的觀光工廠」半山夢工廠。圖/民眾提供
「中部辦桌王」潮港城餐飲集團旗下「自在風」、「巧甜坊」今插旗進駐「全球室內面積最大的觀光工廠」半山夢工廠。圖/民眾提供

南投 品牌 觀光工廠

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