扛不住!彰化70年知名肉圓老店漲了 北斗肉圓繼續撐

被稱為溪湖人集體美食記憶的肉圓川漲價,部分品項貼新價目表。記者簡慧珍/攝影
被稱為溪湖人集體美食記憶的肉圓川漲價,部分品項貼新價目表。記者簡慧珍/攝影

物價上漲,彰化縣溪湖鎮70多年知名老店「肉圓川」扛不住,本月起每顆漲價5元,變成45元,北斗肉圓業者繼續撐,但通膨壓力如果持續升高,不排除適度反映成本,調價時間點未定。

溪湖鎮「肉圓川」位在溪湖國小大門旁邊,是溪湖人的集體美食記憶。第三代經營者黃煌峰說,已經8年沒調價,最近兩年多原物料價格漲不停,售價每顆40元已經撐不下去,只能反映經營成本。

溪湖人記憶裡,溪湖國小下午放學,家長和學童到「肉圓川」吃肉圓、米糕或肉羮麵飯,本月起調整這些品項,每一種都漲5元,豆腐丸子綜合湯也漲5元,由於鎮內已有多家餐飲店先漲價,在地民眾對肉圓漲價並不意外,只是歎息物價「回不去了」。

北斗鎮肉圓店眾多不輸彰化市,有肉圓生、范氏肉圓生、肉圓瑞、肉圓詹、肉圓火等知名店家仍維持原價。肉圓生老闆范振森表示,各家肉圓店若同步漲價,恐涉及聯合漲價招致公平交易委員會注意,目前沒聽說哪家店要漲價,「肉圓生」還可以再撐一下,但物價若漲個不停,必要時還是會反映成本。

彰化市知名肉圓店「阿璋肉圓」今年元月漲價,從每顆45元漲至50元,其餘肉圓店觀望中。眼尖的消費者會發現,部分肉圓店以前可以單買一顆肉圓,今年農曆年後悄悄改為一次要買兩顆,買一顆和兩顆的價格不變,多買讓業者提高銷售量。

肉圓 漲價

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