永豐棧酒店勞資協調破局 資方強調再怎樣都會繼續營業

台中老字號星級酒店永豐棧爆發財務危機，因付不出正職員工薪水，員工不滿紛紛出走，勞資雙方今(27)日下午在台中市政府勞工局進行協調，最後仍無共識而宣告破局，預訂6月13日再進行第二次協調。

據了解，永豐棧因付不出正職員工薪水，因而爆發離職潮，目前飯店僅剩不到50名員工。今天更傳出，餐廳外場服務人員月底將集體離職、6月訂房暫停收客人等。

對此，永豐棧高層證實，月底確實有不少員工將離職，但客房仍有接訂單，並強調再怎樣都會繼續營業，剩多少人就做多少事。

永豐棧今天下午與員工進行勞資協調，在職與離職員工包括房務、餐飲部等有40多人出席。

台中市勞工局勞資關係科科長施淑珠表示，今天勞資雙方都有提出調解方案，但未達成共識，預計6月13日再舉行一次協調會。

永豐棧近年來不斷傳出財務危機，5月有員工向媒體投訴，有好幾個月沒拿到薪水，廚師出走，內勤人員包括行政、財務、公關、會計及客房部等也陸續離職，客房部甚至有七成員工離職。

後來傳出一名餐飲大亨拿出百萬現金救火，館方並與正職員工協調以分期方式支付薪水。但最後只有工讀生、實習生拿到薪水，正職員工依舊被欠薪，讓原本相挺資方度過危機的員工不滿，包括阿利海鮮、西餐廳在內的外場服務人員，醞釀集體請辭。