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農委會助台中大安肉品市場升級 盼成畜牧業典範

台中市大安區肉品市場去年停止拍賣與屠宰,進行設備升級作業,立法院副院長蔡其昌今天邀集農委會主委陳吉仲前往會勘,並爭取改善經費,希望將肉品市場打造成為台灣畜牧業的典範。

台中市大安區肉品市場於民國66年起營運,主要由大安區農會經營,毛豬年拍賣量約35.9萬頭、屠宰量約17.7萬頭,為一級肉品批發市場,並長期致力於肉品衛生安全及產銷履歷。

配合台中市政府要求污水、拍賣系統及運輸車輛等改善要求,大安肉品市場於去年5月底停止拍賣,並在同年10月停止屠宰,以利進行肉品市場升級工程。

蔡其昌今天邀集陳吉仲、農委會畜牧處處長張經緯、台中市大安區農會理事長陳蓮章等人,前往大安肉品市場會勘,並向農委會爭取新台幣1.9億元經費,進行改善污水、拍賣系統升級及運輸車輛更新等需求,以利地方產業發展。

陳吉仲表示,5年來蔡其昌要求農委會,協助大安肉品市場進行轉型升級,讓大安肉品市場能夠成為產業的典範。針對肉品市場內部的冷鏈設備空間,農委會希望協助適度提升,讓更多設備提升產量,進一步讓農民在後續的銷售作業,能夠有調整價格的空間。

陳吉仲指出,未來也會請防檢局協助,讓肉品出場後以攝氏15至17度的「恆溫」進行運送,確保肉品品質,相關工程預定於113年12月前完成。

蔡其昌則表示,大安區農會經營肉品市場,從一貫化作業到致力提升量能,甚至讓農業產業能有自己的特色,希望透過產業升級,讓大安肉品市場成為台灣畜牧業的典範。

農委會 陳吉仲

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