台中市稽查春節熱門食物 3食品「鎘」超標立即下架

台中市食安處因應春節將至,抽驗春節應景食材及食品。圖/台中市食安處提供
台中市食安處因應春節將至,抽驗春節應景食材及食品。圖/台中市食安處提供

台中市食品藥物安全處因應春節將至,啟動台中市年節食安五好稽查專案,稽查春節應景食品環境衛生、產品標示等1150家次, 並抽驗春節應景食材及食品共216件,抽驗結果出爐,查獲1件竹笙、2件巴西蘑菇產品重金屬「鎘」超標,最高超標達6.5倍,要求業者立即下架,並將業者納入重點查核對象,為食安把關。

食安處說明,去年底啟動春節食安專案,其中查核製造廠52家次,網路及實體店家155家次,宅配物流中心、外送員及其運輸車輛54輛次,中市春節伴手禮名店39家次,網購年菜美食餐廳850家次,共計稽查1150家次。環境衛生、產品標示、食品業者登錄、定型化契約,全數符合規定。

食安處抽驗蔬果類產品、蜜餞食品、生鮮禽畜肉及其加工品、水產及其加工品、米麵乾濕製品、冷凍調理食品、糖果飲料類產品等食品共216件,其中有3件不合格,包含一件竹笙「鎘」4mg/kg超標,超過標準值2mg/kg ,一件巴西蘑菇6mg/kg超標,移請台北市衛生局查辦,以及一件巴西蘑菇檢出「鎘」13mg/kg超標,移請雄市衛生局查辦。

食安處表示,台中市去年推動肉品全場域稽查,查驗2萬3094件,10件標示違規,70件抽檢出萊劑,其中1件超標已依法裁處,相關稽查及抽驗資訊請至「萊豬牛宣導專區」查詢,今年持續稽查1304件都符合規定,強化肉品安全把關。

台中市衛生局提醒民眾,年菜應適量採買,以免過期。別買標示不清、過白、過豔、有異味、來源不明、包裝破損產品。多選擇新鮮在地食材,避免使用過多加工食品,最重要是均衡飲食,避免重複攝取相同食物。查詢符合食安稽查抽驗的安心店家,請上食安GIS專區( https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds/ )。

台中市食安處因應春節將至,抽驗春節應景食材及食品。圖/台中市食安處提供
台中市食安處因應春節將至,抽驗春節應景食材及食品。圖/台中市食安處提供

食安 衛生局 超標 春節

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