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餐飲業空汙明年納管囉!油煙汙染可罰1200元到500萬

大型餐飲業空汙明年納管。圖/環保局提供
大型餐飲業空汙明年納管。圖/環保局提供

因應環境保護署修訂「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」台中市列管169家營業面積1000平方公尺以上或300位座位數以上的餐飲業者,還有一成未裝設防制空汙設設備,環保局指出,新設的大型餐飲業明年1月1日須完防空汙設備,既有餐飲業明年2月1日起實施,業者如違法可處1200元以上至500萬元以下罰鍰。

根據中央最近一次普查,台中市2016年住宿及餐飲業場所單位數1萬7968家,年成長率六都第一,保守估計,目前應有2萬家餐飲與住宿業。近年檢舉餐飲異味汙染的每年約5000件。

環保局長陳宏益說,台中市餐飲業多鄰近住商混合區,油煙異味逸散,引來居民抗議檢舉,常見的是餐飲業者未設置或未正常操作汙染防制設施所引起。環保局也發現多數列管餐飲業者查核缺失,以未填載操作及維護保養紀錄單為主,環保局呼籲業者營業日至少要依法填寫紀錄,保存2年。

環境保護署修訂「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」,列管1000平方公尺(約300坪)以上業者防治汙染設備,中市環保局表示,目前有169家達一定規模的餐飲業者,約9成完成裝設空污防制設施,另有一成,已加強宣導,提醒業者在明年2月前落實安裝,以免受罰。

不少民眾反映,中小型位在住商混合區的餐飲業,排放的油煙更令人難以忍受,陳宏益表示,今年1至10月查核中小型餐飲業820家,防制設備裝設率為90.2%。

環保局提到,今年度加強稽查及輔導業者裝設或改善油煙防制設備,邀台中市連鎖店、各類型業者及燒烤業等列管場所參加餐飲業宣導會,更由專家學者講解烹煮時該如何防制油煙逸散。

餐飲業 台中市 空氣汙染

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