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大安芋頭綿密鬆軟 芋農鐘天雨奪優質評鑑冠軍

台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供
台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供

台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,以生鮮芋頭外觀及熟芋香氣口感等項目評比,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。農業局指出,每年8月至明年4月生產的芋頭口感綿密鬆軟、芋香濃郁,消費者不容錯過。

大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,邀請農糧署中區分署張文美課長、中市農業局科長林春良等五人擔任評審,根據生鮮芋頭外觀整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害情形,以及熟芋香氣、色澤、質地、口感等項目專業評比。

評審對於33組參賽產品仔細審查、評比,今年大安優質芋頭評鑑由農友鐘天雨摘下特等獎,鐘世翔、張原榕2人榮獲頭等獎,李進合、呂炳春、林泰郎3人榮獲金質獎,許勝昆、李洪菊、林銀堂及張村田4人榮獲銀質獎。

農業局表示,台中為全國最大芋頭產區,全市栽培面積達881公頃、年產量達1.5萬公噸,分佈於大甲、大安、后里及外埔等區,其中大安位在大安溪與大甲溪間沖積平原,擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候適宜的優勢。

產季落在每年8月至翌年4月,芋頭口感綿密鬆軟、芋香濃郁,大安農會推廣地區產業建立「大安溪芋」標章品牌行銷通路,歡迎市民踴躍購買。

台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供
台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供
台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供
台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供
台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供
台中市大安區農會今舉辦「110年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」,33組區內產銷班及芋農參加,最終由農友鐘天雨榮獲評鑑冠軍。圖/台中市農業局提供

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