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雞蛋進入盛產期 彰化產區辦推廣活動刺激消費

彰化縣府今天舉行雞蛋推廣活動。記者林敬家/攝影
彰化縣府今天舉行雞蛋推廣活動。記者林敬家/攝影

彰化縣一年可生產供應雞蛋約33億8247萬顆及鴨蛋約1億3393萬顆,每2顆蛋就有1顆來自彰化,是全國蛋品重要產地,但進入秋冬雞蛋產量升高,為穩定供銷市場,大城鄉農會將在11月14、15日舉行彰化優先蛋評鑑與推廣活動,刺激雞蛋銷售。

彰化縣養雞協會理事長謝文龍說,今年受新冠肺炎疫情影響,上半年餐廳生意慘淡,但雞蛋需求未受太大衝擊,主要是家庭自己煮,雞蛋使用量仍多,年底雖產量增加,但預計冬天國人食欲也變好,供需仍能維持穩定,目前蛋價持穩。

彰化縣長王惠美也愛吃蛋,她指出平均每天吃2顆蛋維持體力,也宣布11月14日將在大城農會進行蛋品評鑑競賽,由產、官、學界等專家學者共同評選出彰化縣最優質的蛋品,11月15日則舉行蛋品評鑑競賽頒獎典禮及推廣,將有蛋品及農特產品品嚐區、蛋品評鑑成果及農會推廣成果展示區、在地小農市集、及活動主題互動區等。

農委會畜牧處技正蔡明哲說,彰化縣是雞蛋重要的產區,幾乎占全台一半,農委會也針對蛋品安全品質做監測,自從推動雞蛋溯源制度後,蛋品安全監測的合格率達99.7%以上。透過雞蛋評鑑可以選出最好的雞蛋,希望彰化縣各個農會都能響應彰化優鮮農產品,將縣內好的農產品推薦給大家。

彰化縣府今天舉行雞蛋推廣活動。記者林敬家/攝影
彰化縣府今天舉行雞蛋推廣活動。記者林敬家/攝影
11月14、15日彰化將舉辦優鮮蛋品評鑑競賽以及行銷推廣活動。記者林敬家/攝影
11月14、15日彰化將舉辦優鮮蛋品評鑑競賽以及行銷推廣活動。記者林敬家/攝影

雞蛋 農委會

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