影/南投茶博重現唐代封茶 封存茶葉將來與親友共享

南投茶博重現唐代的封茶儀式,農糧署長胡忠一一起封存茶葉。記者江良誠/攝影
南投茶博重現唐代的封茶儀式,農糧署長胡忠一一起封存茶葉。記者江良誠/攝影

南投世界茶業博覽會今天傍晚舉行難得一見的有機茶封茶,吸引500名民眾報名參與,在絲竹樂團悠揚樂音陪伴下,揮毫寫下封條與祝福,完成專屬的封茶罐。

高雄市遊客陳小姐說,平常喜歡喝茶,卻沒聽過封茶相當好奇,因此報名參加封茶活動,一次封了4甕台北坪林的「熟香烏龍」,用四張寫上日期和祝福語的紙條封住茶甕、蓋上印章,這4罐茶葉將送給4個兒子,有朝一日在一起拆封品茶。

慈心基金會執行長蘇慕容說,封茶起於唐朝,文人在歲末將未喝完的存茶封藏在甕裡,以樹皮做的宣紙用毛筆寫下對自己的期許及對家人朋友的祝福,封入新茶贈予親友。幾年後開甕品嘗,茶葉更加甘醇厚韻,伴隨祝福詞語,讓人特別感動與珍惜。

南投縣副縣長陳正昇說,農糧署及慈心基金會支持今年茶博設置有機茶主題館,民眾有機會能認識有機茶相關產業,享受茶道文化,多樣化的產業館讓今年茶博會更有聲有色,也讓茶農們能藉此提升茶葉品質,建議明將封茶儀式與茶博會閉幕典禮一起辦,讓茶博完美落幕。

農糧署長胡忠一說,107年5月有機農業促進法通過實施後,就全力推動有機農業,全台有機茶園種植面積約有433公頃,今年是有機茶元年,封茶會算是全台第一次最大規模的有機茶封茶儀式,希望透過封茶儀式將自己的心願和祝福放在茶罐裡。

胡忠一說,封茶選擇具蝶戀花鐵鏽釉罐,封存的是來自坪林的熟香烏龍,帶有堅果與熟成水果香氣且濃郁回甘,希望為自己、為親友送上虔誠的祝福。

南投茶博重現唐代的封茶儀式,500多名遊客一起封存茶葉,改日再開封和親朋好友共享。記者江良誠/攝影
南投茶博重現唐代的封茶儀式,500多名遊客一起封存茶葉,改日再開封和親朋好友共享。記者江良誠/攝影

茶葉 農糧署

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