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蛋殼、魚骨頭、茶葉要回收嗎?教你分類生熟廚餘

彰化市清潔隊將廚餘分為生廚餘與熟廚餘回收。記者林敬家/攝影
彰化市清潔隊將廚餘分為生廚餘與熟廚餘回收。記者林敬家/攝影

廚餘佔一般家庭垃圾量比例高,但生、熟廚餘回收處理管道不同,一般人分不清楚。彰化清潔隊加強宣導,生廚餘是未經烹調或纖維粗大的蔬果殘渣等不適合豬食的廚餘,包括葉菜果皮、咖啡渣、茶葉渣等能回收做成堆肥,熟廚餘則是可用來養豬,另包括魚骨頭、蛋殼等彰化未特別強制回收。

彰化環保局抽驗估算每月收的家戶垃圾中約有400噸的廚餘量,其中以生廚餘較多,彰化市公所清潔隊從2015年開始出車專門到市場、手搖飲收果皮、葉菜、茶葉等生廚餘,做成堆肥再利用,2年多前再進一步宣導家戶將適合養豬的熟廚餘與生廚餘分開,提高回收效率。

彰化市清潔隊長林群富說,可堆肥化處理的生廚餘包括果皮、果核、花材、樹葉、菜葉、咖啡渣、茶渣及中藥渣等,但果皮不包括榴槤殼、椰子殼、動物骨頭,菜葉則是未經烹飪。

熟廚餘則是有烹調過的食品可提供養豬戶的如米製品、麵條等麵製品、奶粉、各式豆類製品、熟的雞鴨魚肉、糖果餅乾、果醬、調味料及罐頭等。

彰化環保局推熟廚餘推分類較久,國內回收大都送往養豬戶,但熟廚餘蛋白質發酵味比生廚餘更難聞,加上近年招標困難,林群富說,轄區廚餘量大加上第一線就要求市民瀝乾廚餘再倒,廚餘品質業者還能接受。

田中鎮清潔隊每天約能收到600公斤廚餘,靠著養黑水虻去化廚餘,每個月能處理18.4公噸的廚餘量,但黑水虻吃的終究是廚餘,非洲豬瘟是否透過這樣的途徑傳染不得而知,彰化縣環保局說,各地都有黑水虻去化廚餘的方式,但目前法規規範下,環保署還未完全認可大力推行。

廚餘 茶葉 咖啡

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