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南投廣種印加果 榨油工廠啟用

南投縣印加果栽種面積年增上百公頃,今年建置單一專業的榨油工廠,昨啟用。記者賴香珊/攝影
南投縣印加果栽種面積年增上百公頃,今年建置單一專業的榨油工廠,昨啟用。記者賴香珊/攝影

南投縣作廢大量檳榔園、改種印加果,短短1年栽種面積增加上百公頃,去年籌組全台首個印加果生產合作社,榨油工廠昨啟用,並與大葉大學合作開發印加果油、印加果膠囊及手工皂等商品,還要進軍美妝、保健,並研發製藥。

印加果管理成本低,作物用途廣,具市場潛力;南投縣印加果生產合作社指出,印加果全年皆產,葉子可泡茶,果實可榨油、製成果醬或加工製成多元商品,尤其油品與苦茶油同為好油,食油風暴後頗受消費者歡迎。

南投不少農民看準經濟效益種植,合作社理事主席黃奕睿說,縣內13鄉鎮市都有農民投入,去年達10多公頃,現在已逾100公頃。

也因為種植面積迅速擴張,縣府去年輔導籌組生產合作社,今年更在大葉大學協助下,開發專屬榨油機組和製程技術的榨油工廠,昨正式啟用,後續還要投入保養美妝與保健市場。

大葉大學藥保系助理教授李柏憲表示,現階段除了穩定油品品質,也開發印加果油、膠囊及手工皂;因印加果能促進皮膚保濕、防老化,已向科技部申請計畫研發美妝保養品,另將進行是否降血糖、血壓等研究,待印證再開發相關保健食品。

李柏憲也提醒民眾,印加果植物有生物鹼毒性,坊間一般榨油煉製技術無法完全去除,食用後恐腹痛、鎖喉或其他不舒服反應,不建議民眾自製,購買也要認清相關安全認證標章。

大葉大學 生產合作社 農民

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