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台中太平麻竹筍盛產 5餐廳推竹筍饗宴

台中市寧波小館負責人鄧玲如(右)和該餐廳83歲廚師陳銘厚為了參加「荔竹太平竹筍饗宴」活動,開發出不少創意料理。記者黃寅/攝影
台中市寧波小館負責人鄧玲如(右)和該餐廳83歲廚師陳銘厚為了參加「荔竹太平竹筍饗宴」活動,開發出不少創意料理。記者黃寅/攝影

台中市太平區是台中最大麻竹筍產區,種植面積約200公頃,7至9月是盛產期,太平區農會為推廣優質麻竹筍及在地農產品,上午結合5家餐廳宣佈舉辦「荔竹太平竹筍饗宴」活動。平日不下廚的區農會總幹事余文欽現場竟有模有樣的扮起大廚,現場與會者為此都驚訝的笑開懷。

參加活動的餐廳有新天地餐飲集團(包括梧棲創始店、旗艦店、東區店)、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳及寧波小館,每家業者都利用麻竹筍和當地食材推出創意竹筍美食料理。

太平區農會說,配合慶祝8月8日父親節,8月1日提供這5家餐廳的200桌料理開放民眾訂桌,每桌只要5000元至7000元,訂購者會免費提供美味優質的「鮮竹筍2支、蜂蜜冰飲1壺、冷凍荔枝1包、黃金筍泡菜、韓式蘋果筍泡菜、竹筍小米腸及東坡筍香腸」等在地農產美食。

余文欽說,太平麻竹筍清脆香甜好滋味,尤其在盛夏時節品嚐,更是風味絕佳,觀迎大家上「太平區農會」網站 http://www.taiping.org.tw/home.asp查詢。

太平區長許貴芳也趁機為台中市購物節行銷表示,購物節期間至台中購物並上網登錄發票,累積滿500元即可參與抽獎,有機會抽中價值千萬的精品豪宅。

訂桌洽詢:新天地餐廳,電話04,22136222;宴陽樓小館,電話04,22753322;阿郎海產餐廳,電話04,23929611;新台雞店餐廳,電話04,22792157;寧波小館,電話04,22360959。

台中市太平區農會為推廣優質麻竹筍及在地農產品,上午結合5家餐廳宣佈舉辦「荔竹太平竹筍饗宴」活動。記者黃寅/攝影
台中市太平區農會為推廣優質麻竹筍及在地農產品,上午結合5家餐廳宣佈舉辦「荔竹太平竹筍饗宴」活動。記者黃寅/攝影
平日不下廚的太平區農會總幹事余文欽(左)現場有模有樣的扮起大廚,現場與會者為此都驚訝的笑開懷。記者黃寅/攝影
平日不下廚的太平區農會總幹事余文欽(左)現場有模有樣的扮起大廚,現場與會者為此都驚訝的笑開懷。記者黃寅/攝影
台中市寧波小館利用麻竹筍開發出「艷夏筍」甜點創意料理。記者黃寅/攝影
台中市寧波小館利用麻竹筍開發出「艷夏筍」甜點創意料理。記者黃寅/攝影
台中市寧波小館利用蘋果和麻竹筍一起醃製,開發出可口的創意料理。記者黃寅/攝影
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