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中部米包8特色粽 員林農會開賣

農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會結合大廚開發8種特色粽子開賣,運用良質米結合在地農產香菇、地瓜、芋頭、豬肉、鹹鴨蛋等,製作出傳承傳統味優質粽子。記者林宛諭/攝影
農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會結合大廚開發8種特色粽子開賣,運用良質米結合在地農產香菇、地瓜、芋頭、豬肉、鹹鴨蛋等,製作出傳承傳統味優質粽子。記者林宛諭/攝影

農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會結合大廚,開發8種特色粽子開賣,農糧署署長胡忠一昨天到農會行銷粽子。胡忠一說,是用中部地區有產銷履歷的良質米結合在地香菇、地瓜、芋頭、豬肉、鹹鴨蛋等,製作出傳統味最優質的粽子,希望在疫情期間能行銷農產振興農業。

胡忠一與員林市農會理事長王錫庸、總幹事黃豐盛、農糧署中區分署長楊宏瑛等人昨一起行銷農會開發的八款特色粽子。

農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會結合大廚開發8種特色粽子開賣,農糧署署長胡忠一昨到農會行銷粽子。記者林宛諭/攝影
農糧署中區分署輔導彰化縣員林市農會結合大廚開發8種特色粽子開賣,農糧署署長胡忠一昨到農會行銷粽子。記者林宛諭/攝影

胡忠一說,粽子用的包括台中秈糯2號、台農秈糯24號與台稉9號米、及台稉糯3號等良質米,結合大廚巧思及在地特色製作有祈福平安的「平安粽」、厚工頂湯裹蒸的「包中粽」、福氣健康的「福氣粽」、富含膳食纖維的「養生藜榖粽」、甜而不膩的「柚香八寶粽」、芋香滿滿的「芋見幸福粽」,及具客家特色的「客家長粽」與「古早味傳統粽」等。

胡忠一表示,政府為了讓農民可以度過疫情衝擊,除了良質米結合在地農產行銷粽子,對於花卉種苗等也會提供免息貸款,由政府負擔並積極拓展米食消費,輔導推出取得產銷履歷驗證的冷凍調理「冠軍炒飯」,讓消費者輕鬆在家自「煮」防疫。員林市農會「包粽包中組合組」有8種口味,隨貨贈送包中香包,限量300組,民眾可上網訂購。

粽子 農糧署 疫情

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