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彰化北斗榕樹下牛肉麵搬離樹下 老顧客不捨

北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,如今將搬遷,第二代經營者劉玉松相當不捨。記者林敬家/攝影
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,如今將搬遷,第二代經營者劉玉松相當不捨。記者林敬家/攝影

彰化北斗鎮光復路的山東小吃傳承3代,因店家門口有百年苦戀樹以及大榕樹,又被稱為「榕樹下牛肉麵」,店家營業38年,但因占用北斗鎮公所土地,公所最近規劃收回用地改作公園,店家如期遷出舊有矮房,在樹下營業到今天,改道市區光華街重新營業,許多消費者今天路過頻頻詢問,相當不捨。

第二代經營者劉玉松今天上午回到舊店家整理環境,顧客未看到桌椅擺出門外,不斷停下來關心,劉玉松說,父親劉正貴為中國山東人,到台灣之後從清潔隊員退休,因有好手藝開麵店賣起牛肉麵、水餃,她就在鄰近的睦宜新村長大,隨著老兵凋零,眷村幾年前拆除改建幼兒園

山東牛肉麵店面所在地原為衛生所宿舍,劉玉松回憶,起初在地人仍有省籍情節,加上語言隔閡,她與父親只敢躲在室內賣麵,但因口味獨特,漸漸征服北斗人的味蕾,包括小菜和醬汁也相當受歡迎,店家開始將桌椅擺到戶外樹下,中午時間時常高朋滿座。

陳姓居民說,山東牛肉麵為北斗第一家牛肉麵,但早期務農人家多,不愛吃牛,店家慢慢經營才成為在地有名的店家,尤其鄰近的北斗家商前身有許多外地學生就讀,是學生共同的回憶。

劉玉松說,門口苦戀樹民國3年左右就有了,即便客人在大榕樹下偶有落葉、鳥糞「加菜」,就連平房鐵皮屋頂都長出菇婆芋,但老顧客都習以為常,兩棵老樹陪伴店家走過多年,如今要搬家,劉玉松也留下不捨的眼淚,希望公所往後仍能保留老樹,留下在地人的回憶。

北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,如今搬離樹下,不少顧客上門詢問。記者林敬家/攝影
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,如今搬離樹下,不少顧客上門詢問。記者林敬家/攝影
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,室內平房就是工作間。圖/劉玉松提供
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,室內平房就是工作間。圖/劉玉松提供
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,門口兩棵大樹最為特色。圖/劉玉松提供
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,門口兩棵大樹最為特色。圖/劉玉松提供
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,第二代經營者劉玉松(右)與丈夫一起工作。圖/劉玉松提供
北斗鎮山東小吃賣牛熱麵38年,第二代經營者劉玉松(右)與丈夫一起工作。圖/劉玉松提供
北斗鎮的山東小吃最有名的牛肉麵,肉軟麵Q,相當受歡迎。記者林敬家/攝影
北斗鎮的山東小吃最有名的牛肉麵,肉軟麵Q,相當受歡迎。記者林敬家/攝影
北斗鎮的山東小吃最有名的牛肉麵,肉軟麵Q,相當受歡迎。記者林敬家/攝影
北斗鎮的山東小吃最有名的牛肉麵,肉軟麵Q,相當受歡迎。記者林敬家/攝影

衛生所 幼兒園 老兵

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