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去年沒蜜採 今年中部花況好南部蜂農也來搶地盤

今年中部龍眼花開得好,至少已開六成,預計中部今年蜂蜜產量會比較足夠,蜂農都已放置蜂箱採蜜。記者林宛諭/攝影
今年中部龍眼花開得好,至少已開六成,預計中部今年蜂蜜產量會比較足夠,蜂農都已放置蜂箱採蜜。記者林宛諭/攝影

彰化縣社頭鄉「黃金蜂園」蜂農黃宥嘉和黃進森兄弟因父親年紀大,十年前返鄉接手養蜂,黃宥嘉說,面對氣候變遷大,農民愈來愈靠天吃飯,去年因暖冬和荔枝椿象危害沒蜜可採,今年花況好,連南部蜂農都轉戰中部養蜂,讓中部蜂農也面對競爭,所以蜂農也要建立承受風險的機制。

社頭鄉農會總幹事蕭浚二說,相較去年幾乎沒蜂蜜可採,中部今年大家都加強防治荔枝椿象蟲害,而過年後氣溫下降,又有雨水,所以今年中部龍眼花開得好,至少已開六成,預計中部今年蜂蜜產量會比較足夠,相較下今年南部龍眼開花率低,因過年前後沒雨水,欠缺水份,南部龍眼花開花率甚至只達二成。

黃宥嘉說,面對氣候變遷大,蜂蜜只會愈來愈少,很慶幸老天爺今年還留一口飯給蜂農吃,但也得面對南部等其他蜂農轉移陣地到中部「搶地盤」的競爭,蜂農也應有「大家都有一口飯吃的觀念」,放置蜂箱不要太密集,以免造成過度競爭的欠收。

「調節養蜂規模很重要」黃宥嘉說,在採蜜之前就要事先預估花況,再決定養蜂規模,以免欠收時血本無歸,不能每次只想要政府補助,這樣緩不濟急,蜂農也可加強生產蜂王乳、花粉、蜂膠等副產品,增加收入也能分攤掉短期的風險。

黃宥嘉和黃進森兄弟原本分別從事汽車業務員和連鎖餐飲店店長,父親養蜂已40多年,不忍年邁父親還辛苦在蜂園工作,決定接下養蜂事業,黃宥嘉說,早期蜂蜜也是多由盤商收購,蜂農只能求溫飽,現在提升品質,自產自銷打出自有品牌,才能保障收益。

彰化縣社頭鄉蜂農黃宥嘉(左一)和黃進森(左二)與社頭鄉農會總幹事蕭浚二(右一)一起行銷在地農眼蜜,他們說面對氣候變遷大,蜂蜜只會愈來愈少,農民自已也要建立承受風險的機制。記者林宛諭/攝影
彰化縣社頭鄉蜂農黃宥嘉(左一)和黃進森(左二)與社頭鄉農會總幹事蕭浚二(右一)一起行銷在地農眼蜜,他們說面對氣候變遷大,蜂蜜只會愈來愈少,農民自已也要建立承受風險的機制。記者林宛諭/攝影
彰化縣社頭鄉蜂農黃宥嘉(右一)和黃進森(左二)與社頭鄉農會總幹事蕭浚二(左一)一起行銷在地農眼蜜,他們說面對氣候變遷大,蜂蜜只會愈來愈少,農民自已也要建立承受風險的機制。記者林宛諭/攝影
彰化縣社頭鄉蜂農黃宥嘉(右一)和黃進森(左二)與社頭鄉農會總幹事蕭浚二(左一)一起行銷在地農眼蜜,他們說面對氣候變遷大,蜂蜜只會愈來愈少,農民自已也要建立承受風險的機制。記者林宛諭/攝影

蜂蜜 氣候變遷 荔枝椿象

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