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彰化文蛤接獲百萬大單 今封櫃外銷日本巿場

彰化文蛤開春接獲大訂單首航日本巿場,縣長王惠美等人今天巡查裝櫃狀況。記者林敬家/攝影
彰化文蛤開春接獲大訂單首航日本巿場,縣長王惠美等人今天巡查裝櫃狀況。記者林敬家/攝影

彰化縣漢寶養殖漁業生產區是全台文蛤主要產區之一,近年卻實常出現文蛤大量死亡,漁民尋求解方,發現改養純種日本文蛤育成率高,漁民集結力量今年將外銷11噸的頂級太和黑蜆與日本文蛤到日本,預計有百萬收益,讓低迷產業找到希望。

彰化縣長王惠美今天到漢寶村的文蛤集貨區巡視裝櫃狀況,文蛤批發商楊宏籲說,外銷的文蛤是從日本引進的品種,口感脆甜,氣候穩定時比台灣品種生長得快,從去年5、6月養到現在就能收成出貨,2月日本仍是寒冬,相較下台灣環境適合養殖,才有機會外銷。

目前在台灣的日本文蛤產量有限,漢寶產區約有10公頃,這次外銷量是集結3名漁民的產量,彰化縣養殖協會理事長楊福錦說,台灣文蛤的市場價格每斤約120元,日本文蛤約150元,但日本文蛤在台灣市面上還不普遍,大都是直接銷售給高級餐廳使用。

楊福錦也說,台灣品種文蛤屬於近親交配「混養」,多年下來基因逐漸弱化,近年出現許多養殖問題,日本文蛤養殖則是經過選種,台灣取得種貝繁殖,養殖業目前認為純種養殖狀況比以往好,過去外銷仰賴空運成本過高,現在海運3天就可以抵達日本,運送效率也提高,促使外銷量提升,但進口種苗目前仍透過貿易商,價格高昂,希望政府能協助並輔導產業,增加國內生產面積,更有利外銷。

王惠美表示,彰化縣文蛤養殖為全國第四,養殖面積約為1200公頃,主要分布在伸港鄉、鹿港鎮、福興鄉、芳苑鄉、大城鄉等沿海鄉鎮,養殖技術提升,漢寶漁民開始外銷文蛤至日本,今年外銷量還提升2.5倍,承諾逐步輔導王功、永興生產區養殖漁民外銷文蛤,提升生產收益。

彰化漢寶養殖漁民集結力量今年將外銷11噸的頂級太和黑蜆與日本文蛤到日本。記者林敬家/攝影
彰化漢寶養殖漁民集結力量今年將外銷11噸的頂級太和黑蜆與日本文蛤到日本。記者林敬家/攝影
彰化文蛤開春接獲大訂單首航日本巿場,縣長王惠美等人今天巡查裝櫃狀況。記者林敬家/攝影
彰化文蛤開春接獲大訂單首航日本巿場,縣長王惠美等人今天巡查裝櫃狀況。記者林敬家/攝影
日本文蛤紋路有別台灣品種,口感甜脆受到歡迎。記者林敬家/攝影
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漁民 王惠美

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